BERITASOLORAYA.com – Ada resep ikan patin bumbu kuning yang bisa Anda ikuti di rumah untuk menjadi salah satu hidangan keluarga.
Anda dapat membuat resep ikan patin bumbu kuning ini untuk menambah variasi hidangan atau bagi keluarga.
Selain itu, Anda juga bisa memanfaatkan resep ikan patin bumbu kuning ini untuk membuat salah satu menu ketika ada acara penting di rumah atau ada tamu yang berkunjung.
Anda tidak perlu khawatir, resep ikan patin bumbu kuning ini bisa dibuat menggunakan bahan yang mudah diperoleh dan cara membuat yang tidak rumit.
Baca Juga: Hasil Fiorentina vs Juventus, Perin Jatuh Bangun Selamatkan Gawang Bianconeri
Jika Anda ingin mencoba resep ikan patin bumbu kuning, Anda dapat mencoba resep yang telah tertulis di bawah ini.
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube Dapur Ike pada 24 Juni 2022, berikut ini resep ikan patin bumbu kuning untuk Anda:
1. Langkah pertama, sediakan bahan yang diperlukan yaitu:
500 gr ikan patin (cuci bersih)
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
2 butir kemiri
1 lembar daun salam
1 batang serai
7 cabai rawit merah
½ buah tomat
Daun kemangi
½ sdt garam
1 sdt kaldu ayam
½ sdt gula pasir
½ sdt merica
Baca Juga: Liga 1 Putri 2022 akan Segera Digelar, Celni Pita Sari Resmi Menjadi Manajer Borneo FC Women
2. Tambahkan perasan jeruk lemon pada ikan
3. Tambahkan garam pada ikan, aduk hingga merata
4. Diamkan sekitar 10 hingga 15 menit
5. Jika sudah 15 menit, goreng ikan patin hingga matang
6. Jangan lupa dibalik
7. Jika sudah matang, angkat ikan dan tiriskan
8. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri dengan blender. Jangan lupa tambah sedikit minyak goreng
9. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan tambahan minyak sedikit di wajan
10. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas
11. Tumis hingga matang dan tanak
12. Jika sudah matang dan tanak, tuang sekitar 300 hingga 400 ml air
13. Tambahkan garam, kaldu ayam, gula pasir, dan merica. Aduk merata
14. Masak hingga air mendidih
15. Jika air sudah mendidih, masukkan ikan patin yang sudah digoreng
16. Masak hingga bumbu meresap, jangan lupa dibalik
17. Masukkan tomat, cabai rawit merah utuh, dan daun kemangi
18. Masak sebentar
19. Jika daun kemangi sudah sedikit layu, koreksi rasa
20. Jika sudah pas, matikan kompor
21. Siap disajikan
Itulah resep ikan patin bumbu kuning yang bisa Anda buat di rumah menggunakan bahan yang mudah ditemui dan cara membuat yang tidak rumit.
Semoga bisa bermanfaat dan menjadi tambahan informasi bagi Anda untuk membuat hidangan yang lezat.***