Pempek dari Mie Instan, Emang Bisa? Ternyata Cara Buatnya Semudah Ini, Simak Selengkapnya…

BERITASOLORAYA.com – Pempek bisa dibikin dari mie instan? Ternyata bisa! Inilah cara membuat pempek mie instan beserta cuko simple-nya.

Mie instan yang disajikan di dalam mangkok pada umumnya memang nikmat. Namun, siapa sangka mie instan bisa diolah menjadi pempek.

Inilah pempek mie instan, makanan ringan antimeanstream yang praktis dan nikmat. Cocok dinikmati saat metime, meski dibuat dengan bahan seadanya.

Baca Juga: Sinopsis Hellboy Tayang di Bioskop Trans TV Senin Malam, Ketika Bocah Iblis Terperangkap di Dunia Manusia

Apa saja bahan-bahannya? Dan bagaimana cara membuat pempek mie instan?

Berikut cara membuat pempek mie instan yang dirangkum BeritaSoloraya.com dari kanal YouTube dapurumi.

Cara Membuat Pempek Mie Instan

Bahan-bahan untuk membuat pempek:
- Dua bungkus mie instan
- Dua butir telur (satu untuk adonan, satu untuk isian pempek kapal selam)
- 3 siung bawang putih
- ½ sampai ¾ sdt garam
- 14-15 sdm tepung tapioka atau tepung kanji

Baca Juga: Ide Jualan Kebab Pisang Coklat, Bisa Dipanggang Langsung atau Disimpan di Freezer Tahan Dua Bulan

Bahan-bahan untuk membuat cuko:
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit
- 2 buah cabai keriting
- ½ ruas jempol asam jawa
- 1 sdt garam
- 200 gram gula jawa yang sudah diiris
- 225 ml air

Cara membuat Pempek Mie Instan:
Pempek:
1. Masukkan dua bungkus mie instan ke dalam panci berisi air mendidih,
2. Masak selama tiga menit, setelah matang dan kenyalnya pas, angkat dan tiriskan,
3. Diamkan mie sampai suhunya turun,
4. Setelah itu, siapkan chopper, masukkan mie instan ke dalam chopper
5. Tambahkan satu butir telur dan tiga siung bawang putih,
6. Masukkan bumbu mie instan beserta kecap dan sausnya (sesuai selera),
7. Tambahkan ½ sampai ¾ sdt garam,
8. Haluskan semua bahan tersebut, lalu masukkan adonan mie instan ke dalam wadah yang lebih besar,

Baca Juga: Trending! Inilah Lirik dan Terjemah DREAM – SEVENTEEN, Ketika Mimpi Jadi Kenyataan

9. Tambahkan 14-15 sdm tepung tapioka atau tepung kanji,
10. Campur merata, uleni menggunakan tangan, Aduk terus, sampai bisa dibentuk,
11. Siapkan alas datar, lalu taburi secukupnya dengan tepung kanji,
12. Kemudian bentuk adonan pempek sesuai selera, bisa bulat maupun lonjong,
13. Jika ingin membuat pempek kapal selam, cukup buat adonan menjadi bual pipih seperti kantong, lalu isi dengan telur yang sudah dikocok, jangan terlalu banyak, lalu tutup adonan seperti pastel,
14. Siapkan air mendidih di dalam panci, tambahkan sedikit minyak goreng dan garam, aduk rata,
15. Masukkan adonan pempek yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih,
16. Rebus pempek mie instan selama 15 menit, setelah matang, angkat dan tiriskan.
17. Diamkan sampai dingin dan pempek siap digoreng.

Baca Juga: Roti Tawar Bisa Jadi Pizza? Bisa! Intip Cara Buat Pizza Roti Tawar, Cocok untuk Sarapan ataupun Bekal

Cuko:

1. Siapkan cobek, masukkan bahan-bahan seperti: 3 siung bawang putih 4 buah cabai rawit, 2 buah cabai keriting, ½ ruas jempol asam jawa, dan 1 sdt garam,
2. Haluskan semua bahan,
3. Setelah halus, masukkan ke dalam panci,
4. Tambahkan 200 gram gula jawa yang sudah diiris,
5. Tambahkan 225 ml air, aduk merata,
6. Masak sampai gula larut dan cuko mengental,
7. Jangan lupa koreksi rasanya, jika sudah pas, angkat panci dan saring dan cuko siap digunakan.

Langkah berikutnya tinggal sajikan pempek yang sudah digoreng dan dipotong-potong di dalam mangkuk. Lalu, siram dengan kuah cuko dan potongan timun sebagai pelengkap.***