Network
Adapun contoh lemak baik yang bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan lemak bagi pasien kanker, misalnya kandungan omega 3 di dalam ikan kembung atau ikan tongkol.
Selain itu, saat memasak menumis atau cah disarankan untuk menggunakan minyak nabati dengan jumlah yang tidak banyak.
Baca Juga: Wisatawan Luar DIY Dilarang Berkunjung ke Jogja Selama Masa Larangan Mudik Lebaran 2021
Salah satu contohnya bisa menggunakan minyak zaitun dengan takaran setengah sendok per harinya.
“Jadi minyak itu perlu, tapi tidak bisa digunakan dengan teknik menggoreng deep fried seperti yang sering kita temukan pada umumnya,” kata Ida.
Lebih lanjut, Ida mengatakan jika pasien kanker biasanya mengalami malnutrisi lantaran menghindari kandungan penting seperti karbohidrat dan lemak (minyak).
Hal tersebut berdasarkan survei yang dilakukan kepada pengidap di Rumah Sakit Dharmais Jakarta pada awal April 2021, menghasilkan 30 persen dari 300 pasien kanker mengalami malnutrisi.
Kesalahan pasien kanker yang sering terjadi adalah mereka menjalani pola makan yang salah layaknya orang diet pasca divonis.
Biasanya mereka akan langsung tidak makan daging, telur, dan memilih menjadi vegetarian.
