Network
Tekstur dan warna tomat juga dapat dipengaruhi oleh suhu dingin, dimana saat tomat disimpan pada suhu di bawah 5 derajat celsius dapat membuat buah melunak dan berlubang di permukaan.
2. Kentang
Kentang perlu disimpan di tempat yang sejuk dan kering, baik di dalam kertas atau kantong berlubang agar tetap kering tetapi tidak di dalam kulkas.
Menyimpannya di dalam kulkas dapat mengubah pati kentang menjadi gula, yang akan memengaruhi teksturnya dan menyebabkannya berubah warna dan terasa manis setelah dimasak.
Baca Juga: 6 Tips Bahasa Tubuh yang Meyakinkan Saat Interview, Salah Satunya Jaga Kontak Mata Tetap Fokus
3. Bawang merah
Apabila bawang tidak dikupas, maka dibutuhkan tempat penyimpanan kering yang sejuk dengan banyak ventilasi udara, dan bukan justru disimpan di kulkas.
Menurut National Onion Association, satu-satunya waktu yang pas untuk memasukkan bawang ke dalam kulkas adalah jika bawang tersebut sudah dikupas atau dipotong sebelumnya.
Penyimpanan bawang juga harus dalam pengaturan kelembaban rendah agar tetap kering. Bawang yang telah dipotong dapat disimpan dalam wadah tertutup hingga tujuh hari.
