Network
BERITASOLORAYA.com - Biasanya telur asin dibuat dengan batu bata ataupun Abu gosok. Namun, kali ini ada cara unik membuat telur asin yang simpel dan juga mudah.
Cara ini bisa dibuat oleh siapapun, karena bahan yang diperlukan mudah dijangkau dan biasa berada di dapur.
Berikut bahan dan cara membuat telur asin.
Alat dan Bahan:
1. Telur ayam/ bebek
2. Air
3. Toples kaca
4. Bawang merah
5. Bawang putih
7. Cabai
8. Pisau
9. Penggosok
10. Garam
Cara Membuat:
Cara membuat telur asin ayam atau bebek cukup mudah.
1. Siapkan telur ayam atau bebek sesuai keperluan/selera.
2. Bersihkan tekur-telur tersebut, gosoklah luar telur hingga pori-pori sedikit terbuka, tapi jangan terlalu berlebihan.
3. Potong cabai, bawang merah, bawang putih sesuai selera.
4. Rebus air hingga mendidih, lalu larutkan potongan cabai, bawang putih. Bawang merah kedalam air. Kalau, tambahkan garam yang banyak. Aduk tercampur rata, lalu matikan.
5. Siapkan toples, masukan telur yang sudah bersih kedalam toples.
6. Setelah dingin, air yang berisi cabai, bawang putih, bawang merah dan garam tuangkan kedalam toples yang berisi telur. Pastikan semua telur terendam.
7. Tutup toples rapat, jangan sampai ada celah sedikitpun. Diamkan toples dalam suhu ruangan, kira-kira sekitar satu hingga dua minggu.
8. Setelah satu atau dua minggu buka toples yang berisi telur, sisihkan dari air. Cuci tekur-telur hingga bersih.
9. Telur asin siap dinikmati, bisa digoreng, diceplok dibakar atau direbus.
10. Sisa telur yang belum matang, simpan dalam kulkas, agar tahan dalam jangka waktu yang lama.
Nah itulah cara membuat telur asin dari ayam atu bebek. Cara unik yang mudah dan simpel untuk dipraktikan.***
