Network
BERITASOLORAYA.com – Sarden merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat.
Jika berbicara sarden tentu langsung terbayang ikan kaleng yang dijual oleh toko swalayan atau pusat perbelanjaan lainnya.
Meski banyak yang menyukai sarden, tapi ada juga beberapa orang yang tidak menyukai makanan dari ikan kaleng ini.
Baca Juga: Resep Martabak Tahu Mudah, Cocok di Setiap Momen
Biasanya sarden tidak disukai karena menurut sebagian orang berbau amis. Tapi banyak juga yang suka sarden sebab rasa gurih, segar dan praktis dikonsumsi. Semua itu pendapat orang masing-masing.
Namun ternyata olahan sarden ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan resep tersendiri dan bahan yang mudah didapatkan.
Kamu bisa meniru resep sarden ini untuk menambah variasi hidangan bagi keluarga tercinta di rumah.
Baca Juga: Resep Bakso Aci dengan Kuah Nendang, Wajib Coba!
Dilansir BeritaSoloRaya.com dari unggahan Instagram @mariaulfah 1357 ada resep membuat olahan ikan dengan bumbu sarden. Berikut adalah penjelasannya:
1. Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:
1 ekor ikan patin, tuna, atau lainnya
1 lembar daun salam
3 buah tomat yang dihaluskan
1 siung bawang bombai yang diiris
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cabai rawit utuh
Jeruk nipis
Minyak
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Ramen Impian, Membuat Hidangan Keluarga Semakin Bervariasi
2. Siapkan bahan untuk bumbu halus
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 ruas jahe
6 buah cabai merah
3. Potong dan bersih ikan yang menjadi bahan utama
4. Kemudian lumuri seluruh bagian ikan dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit
5. Setelah didiamkan selama 10 menit, bilas ikan hingga bersih dan tiriskan
6. Tumis bumbu halus hingga matang
7. Masukkan bawang bombai yang diiris, lalu aduk hingga menjadi layu dan tuangkan air
8. Tambahkan tomat yang telah dihaluskan sebelumnya
Baca Juga: Resep Tahu Bacem Mudah dan Enak, Cocok Buat Bekal Piknik
9. Masukkan daun salam, garam dan gula secukupnya, kecap manis, saus tomat, dan cabai rawit, lalu aduk hingga merata
10. Terakhir, masukkan ikan sebagai bahan utama dan masak hingga matang
11. Ikan bumbu sarden siap dihidangkan untuk keluarga tercinta
Itulah resep ikan bumbu sarden yang bisa kamu coba di rumah dan menjadi salah satu cara untuk kamu menikmati sarden dengan sensasi lain.
Semoga bisa bermanfaat dan menjadi referensi untuk menentukan sikap yang lebih bijak terkait informasi yang bersangkutan.***
