Siapkan Banyak Nasi! Resep Sambal Cumi Pete yang Mudah Dibuat dan Enak Sekali

BERITASOLORAYA.com – Banyak macam sambal yang ada di Indonesia dengan cita rasa masing-masing.

Sambal menjadi menu yang digemari oleh masyarakat, sebab bisa dikatakan sesuai dengan lidah orang Indonesia, terlebih pecinta pedas.

Salah satu menu kreasi sambal yang bisa kamu coba adalah sambal cumi pete. Sambal ini cocok dijadikan lauk dan dinikmati bersama nasi hangat.

Baca Juga: Syahrian Abimanyu Menjadi Idola Baru Persija, Permainannya Membuat The Jak Mania Bangga

Dilansir BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen ada resep sambal cumi pete yang bisa kamu coba di rumah, berikut penjelasannya:

1. Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:

100 gram cumi asin

2 batang pete

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai rawit merah atau hijau

4 buah cabai besar merah atau hijau

½ buah tomat

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 batang serai

Lengkuas

Jahe

1 sdt gula pasir

½ sdt garam

½ sdt penyedap

½ sdt lada bubuk

 Baca Juga: Terungkap! Alasan Aya Canina Keluar Dari Amigdala, Kini Karyanya Kembali Disorot Warganet

2. Cumi asin direndam air hangat terlebih dahulu selama 15 menit agar tidak terlalu asin

3. Potong semua pete jadi dua bagian

4. Lengkuas dan jahe digeprek untuk menghilangkan bau amis nanti

5. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah hijau, cabai besar merah hijau, dan tomat

Baca Juga: Hadapi Lonjakan Covid-19, Kapolri: Harus Dilakukan Dengan Upaya Maksimal

6. Serai digeprek atau belah menjadi dua

7. Tumis semua bumbu yang sudah diiris, aduk rata hingga agak wangi

8. Lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk yang dirobek, dan daun salam. Kemudian aduk rata hingga agak layu

9. Masukkan cumi, boleh dipotong atau dibiarkan utuh

Baca Juga: Kamu Susah Buang Air Besar ? Ini Makanan yang Bisa Atasi Sembelit Dengan Cepat

10. Masukkan pete dan tambahkan garam sedikit , gula pasir, penyedap, serta lada. Lalu aduk hingga merata

11. Masukkan tomat pada akhir agar masih segar

12. Menuangkan air opsional, boleh ditambahkan air atau tidak.

13. Cumi pete siap dihidangkan dengan nasi hangat

Baca Juga: Instagram Lisa Blackpink Dibanjiri Komentar Jahat Oleh Penggemar Jungkook BTS, Ternyata Karena Hal Ini

Itulah resep membuat cumi pete yang bisa kamu coba di rumah untuk ide hidangan bagi keluarga tercinta di rumah.

Semoga bisa bermanfaat dan menjadi referensi dalam membuat menu masakan keluarga semakin beragam serta memiliki rasa yang enak tentunya.***