Network
BERITASOLORAYA.com – Dewasa ini Kimchi mendunia dan menjadi populer di kalangan berbagai negara.
Diketahui jika Kimchi merupakan makanan tradisional Korea yang dibuat dari sayuran fermentasi asin.
Bahan yang dikandung adalah kubis dan beberapa bumbu semacam gula, garam, bawang putih, jahe dan cabai.
Baca Juga: 8 Buah Atasi Darah Rendah yang Mungkin Bisa Kamu Andalkan
Semua bahan ini dicampur dan difermentasikan menjadi satu, sehingga menghasilkan rasa Kimchi yang lezat dan enak untuk dinikmati.
Selain rasanya yang enak, sedap dan berbumbu gurih pedas, ternyata Kimchi mempunyai sejumlah manfaat untuk kesehatan.
Tak banyak yang tahu bahwa manfaat untuk kesehatan ada banyak sekali, berikut ini akan disebutkan satu per satu.
Baca Juga: Bintang Single Inferno, Song Ji Ah, Kembali Hadir ke Publik dan Tunjukkan Perbuatan Baik
1. Kaya Nutrisi
Makanan khas Korea ini ternyata memiliki kandungan nutrisi yang kaya dan sangat baik untuk kesehatan.
Makanan Korea ini rendah kalori dan dikemas dengan nutrisi semacam zat besi, folat, vitamin B6 dan vitamin K.
Vitamin K memegang peranan penting dalam banyak fungsi tubuh, termasuk memperlancar metabolisme, memperkuat tulang dan membantu pembekuan darah apabila terjadi luka sobek.
Kimchi juga mengandung riboflavin yang mengatur pertumbuhan sel dan produksi energi.
2. Kandungan Probiotik
Proses fermentasi dalam pembuatan Kimchi menjadikannya sangat unik. Makanan fermentasi mempunyai rasa yang enak dan aroma yang sedap.
Umumnya makanan yang difermentasikan oleh bakteri Lactobacillus sp. mengandung probiotik.
Probiotik bermanfaat bagi tubuh dan kesehatan, di antaranya adalah meredakan diare, meringankan penyakit iritasi usus, menjaga kesehatan pencernaan, meredakan gejala radang usus, serta mencegah tubuh dari berbagai infeksi bakteri.
Baca Juga: Forex Trading Marak Dilakukan, Begini Hukumnya dalam Islam
3. Memperkuat Sistem Imun
Ketika mengonsumsi Kimchi secara rutin maka dapat membantu untuk memperkuat sistem imun atau kekebalan tubuh.
Hal ini karena di dalam Kimchi ditemukan strain lactobacillus sp. yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh.
Strain spesifik yang ditemukan di dalam makanan khas Korea ini mempunyai tingkat inflamasi yang lebih rendah sehingga baik untuk tubuh dan kesehatan.
Baca Juga: Tulus Ungkap Makna Terdalam dari Album Manusia, Simak Penjelasannya
Hal ini dapat meningkatkan sistem imun dapat membuat tubuh jadi lebih kuat dan sehat.
Itulah sejumlah manfat Kimchi untuk kesehatan dan tubuh yang patut diketahui semua orang.
Selain mempunyai rasa yang lezat, Kimchi disukai karena dapat memperlambat proses penuaan pada kulit karena kandungan nutrisinya.***
