Network
BERITASOLORAYA.com – Kuda adalah hewan yang kerapkali dikenal sebagai hewan yang bisa memberikan manfaat tenaga kepada manusia.
Kuda seringkali hanya dipakai untuk menarik delman, berlaga di pacuan, atau hanya sekedar untuk ditunggangi anak-anak di tempat wisata.
Siapa sangka, ternyata kuda juga bisa menjadi hewan yang bisa diambil manfaat dagingnya untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Kabar Duka dari Penulis Legendaris Hilman Hariwijaya, Asma Nadia: Kita Berbincang
Di beberapa negara termasuk Indonesia, ternyata daging kuda bisa menjadi olahan makanan yang sangat lezat, seperti Basashi di Jepang, sosis Kazy di Uzbekistan, Sfilacci dari Italia.
Di Indonesia sendiri ada beberapa daerah yang mengolah daging kuda menjadi makanan yang lezat seperti sate daging kuda dari Sumba dan soto daging kuda dari Sulawesi.
Namun ternyata daging kuda harus diproses dengan cara khusus agar bisa menjadi bahan makanan yang empuk dan lezat ketika dimasak.
Dilansir BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube Hewan Populer pada Senin, 21 Februari 2022 berikut cara mendapatkan daging kuda yang lembut dan enak untuk diolah menjadi makanan yang lezat.
