1 butir telur
50 gr labu siam
1 batang daun bawang
200 gr tepung tapioka (Sagu, tapioka, atau kanji. Bebas)
1 sdt gula, garam, dan lada
1 sdm kecap asin dan kecap ikan
2. Masukkan daging ikan, bawang putih, bawang merah, labu siam, daun bawang, telur, tepung tapioka, gula pasir, garam, lada, kecap asin, dan kecap ikan ke dalam mesin penghalus.
3. Setelah tercampur menjadi adonan, bentuk lonjong dengan dua sendok atau bisa juga dimasukkan ke dalam tahu goreng atau kulit pangsit. Letakkan dalam alat kukus.
4. Gulung lembaran kubis dengan ukuran yang tidak terlalu besar, sebagai pendamping dan letakkan dalam alat kukus bersama adonan yang dibentuk lonjong tadi.