1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
Kemangi secukupnya
2. Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis
3. Diamkan kurang lebih 30 menit
4. Setelah didiamkan, bilas ayam
5. Lalu goreng ayam hingga matang, namun jangan sampai terlalu kering