Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot, Luarnya Krispi Namun Dalamnya Kenyal

20-30 buah cabai rawit hijau

1,5 sdt garam

 Baca Juga: Resep Puding Es Doger Menyegarkan, Cocok Untuk Acara Keluarga

Langkah:

1. Untuk membuat kuah, masukkan air, gula merah, asam jawa, dan kecap manis ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih. Lalu diamkan beberapa saat lalu saring

2. Potong-potong tahu lalu pipihkan menggunakan tangan

3. Di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, merica, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata

4. Kemudian masukkan tahu ke dalam tepung sambil di ratakan. Lalu diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap

Baca Juga: Resep Pizza Crispy Tanpa Oven, Hanya Pakai Teflon Bisa Crunchy dan Kenyal

5. Setelah itu panaskan minyak, sebelum digoreng masukkan tahu yang sudah meresap ke dalam tepung kemudian goreng hingga setengah matang, lalu tiriskan