Resep Ayam Goreng Kari Dijamin Wangi Kaya Rempah, Nikmat Temani Nasi Hangat

Cabai merah keriting

Cabai hijau keriting

Cabai rawit

Daun bawang

Daun kemangi

Baca Juga: Taiwan akan Menyerang Balik Pasukan China Jika Berani Memasuki Wilayahnya

Cara Membuat:

1. Pertama, marinasi ayam dengan memasukkan bawang putih cincang ke dalam wadah. Tambahkan roux kari yang telah diparut. Tambahkan juga kaldu ayam bubuk, merica, cuka, dan telur. Aduk sampai rata.

2. Setelah itu, masukkan tepung tapioka, aduk rata, dan diamkan selama minimal 1 jam. Proses marinasi bisa dilakukan di suhu ruang atau di dalam kulkas. Catatan untuk marinasi di dalam kulkas, pastikan minimal 30 menit sebelum digunakan ayam telah keluar dari kulkas dan tidak dalam keadaan dingin atau beku agar saat dimasak matang merata.

3. Siapkan bahan pelengkap yaitu bawang merah geprek, bawang putih geprek, cabai rawit, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan daun bawang.