BERITASOLORAYA.com – Kota Solo punya slogan kece yakni ‘The Spirit of Java’ atau jiwanya Jawa. Di kota Solo, ada banyak kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan.
Solo sendiri memiliki nama resmi yakni Surakarta. Di kota ini, banyak bangunan peninggalan sejarah, keraton, dan tetunya kuliner lokal yang menggugah selera.
Jika Anda sedang wisata di Solo, beragam kuliner dengan cita rasa menggoda bisa jadi referensi santapan pagi hingga malam.
Berikut ragam kuliner khas Solo yang bisa jadi rekomendasi saat sedang wisata di kota mungil nan megah ini:
Baca Juga: Puncak Peringatan Hakordia 2022, KPK Ungkap Track Recordnya hingga Saat Ini
1. Selat Solo
Selat solo atau steak-nya Solo merupakan olahan daging sapi yang dipengaruhi oleh budaya Eropa.
Dengan bintang utama daging sapi, kuliner khas Solo satu ini diolah dengan cara direbus dalam kuah kaldu. Penduduk lokal Solo menganggap kuliner ini sebagai kombinasi dari sup, steak, dan salad.
Nama ‘selat’ sendiri berasal dari bahasa Inggris yakni ‘salad’. Artinya. selat solo merupakan olahan daging sapi yang dilengkapi dengan bermacam sayuran.