Network
BERITASOLORAYA.com - Mochi merupakan makanan bulat kenyal yang berasal dari negara Jepang. Selain kenyal, biasanya mochi diolah menjadi makanan yang memiliki cita rasa manis. Karena enaknya rasa dari mochi, tidak heran apabila banyak yang suka dengan makanan satu ini.
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari berbagai sumber, sebenarnya varian mochi ada banyak sekali. Namun yang paling populer dan terkenal hingga saat ini hanya ada beberapa. Bagi para pecinta mochi, ada baiknya jika mengenali beberapa varian namanya agar tidak salah sebut sebagai berikut.
1. Sakura mochi
Sesuai dengan namanya, Sakura mochi merupakan varian mochi yang diciptakan dari bagian bunga sakura. Bagian mochinya berwarna merah muda dan kenyal, apabila digigit akan terasa rasa manis layaknya menggigit bunga sakura. Sakura mochi dibalut dengan daun sakura agar terlihat lebih indah dan cantik.
2. Ichigo mochi
Varian mochi yang satu ini cukup populer dan sering dijumpai di mana-mana. Ichigo mochi merupakan jenis mochi yang dalamnya diisi dengan cokelat pasta dan irisan stroberi. Biasanya Ichigo mochi memiliki kulit luar yang beraneka ragam warnanya, mulai dari hijau hingga putih. Jika digigit, rasanya manis dan kenyal.
Baca Juga: Di Balik Kerusuhan, Pulau Rempang Menyimpan 5 Wisata Kuliner yang Menggugah Selera, Apa Saja?
3. Kusa mochi
Pada umumnya juga sering disebut dengan mochi rumput. Hal ini dikarenakan varian mochi yang satu ini berwarna hijau. Luarannya ditaburi dengan tepung putih agar terasa lebih halus. Mochi ini terbuat dari mugwort (yomogi) yang tentunya rasanya akan terasa lebih enak. Seperti mochi pada umumnya, Kusa mochi juga memiliki tekstur lembut dan kenyal.
4. Mochi es krim
Jenis mochi yang satu ini mungkin terdengar tidak asing di telinga. Mochi es krim merupakan varian mochi yang dalamnya diisi dengan es krim, sehingga menciptakan rasa dingin yang khas. Tidak hanya itu, bagian luar Mochi es krim pun akan terasa dingin dan lunak saat digigit. Tentunya Mochi es krim ini memiliki rasa yang manis dan menggugah selera.
5. Kinako mochi
Mochi yang satu ini merupakan mochi yang dipanggang. Kinako mochi merupakan varian mochi yang paling unik dan berbeda dari mochi lainnya. Sebab mochi yang satu ini dibaluri dengan gula dan bumbu kinako, sehingga rasanya lebih menggoda selera. Tentunya dengan tekstur yang kenyal dan manis membuat Kinako mochi disukai.
6. Daifuku mochi
Merupakan varian mochi yang paling umum dan standar. Mochi ini berbentuk lingkaran dengan dalaman yang berupa isian pasta kacang merah atau pasta kacang putih. Warna luarannya adalah cokelat dengan baluran tepung putih di sekujur kulitnya. Rasanya sangat enak dan manis, seperti mochi pada umumnya.
