Resep Sayur Asem Meningkatkan Selera Makan

BERITASOLORAYA.com - Malas makan? Cobain resep ini, resep sayur asem yang akan membuat selera makan Anda meningkat.

Sayur asem adalah menu masakan gang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Masakan sayur ini terdiri dari beberapa macam isian sayur.

Sayur asem sendiri sangat cocok dinikmati dengan lauk ikan asin dan juga sambal beserta nasi panasnya.

Baca Juga: Segera Tayang di Bioskop, ‘Satria Dewa: Gatotkaca’ Dinantikan Banyak Orang

Sayur asem menjadi menu sayur favorit keluarga-keluarga di Indonesia karena rasanya yang enak. Yang bisa membuat selera makan Anda meningkat.

Penasaran bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan-bahannya?

BeritaSoloRaya.com telah merangkumnya dari kanal YouTube Masakdong With Mamabrins berikut ini secara detail.

Baca Juga: Menu Idul Adha: Resep Tongseng Kambing Enak dan Tidak Bikin Bau Prengus, Sajian Daging Qurban Istimewa

Bahan :

1 liter air
1 ikat daun melinjo
1 ikat kacang panjang
1 buah jagung manis
1/2 labu siam
1 genggam buah melinjo
1 genggam kacang tanah
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
50 ml air asam Jawa
1 ruas lengkuas
5 buah cabe merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 terasi matang

Baca Juga: Makam Istri Doddy Sudrajat Diusik Puput, Pengacara Beri Tanggapan Menohok: Cari Modus ataupun Cara yang Lain..

Cara Membuatnya :

Pertama, potong-potong kacang panjang, dan labu siam.

Setelah itu, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan terasi. Sisihkan dulu.

Siapkan panci di atas kompor. Masukkan air dan juga lengkuas yang telah digeprek.

Setelah itu, masukkan bumbu halus tadi. Aduk-aduk hingga tercampur.

Baca Juga: BTS Akan Segera Kolaborasi dengan Charlie Puth?

Masukkan jagungnya terlebih dahulu. Karena, diantara sayur yang lain jagunglah yang paling susah masak.

Setelah jagung setengah matang, masukkan sayur labu siam, kacang panjang, kacang tanah, dan buah melinjonya. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tunggu beberapa menit, lalu masukkan garam dan gula pasir.

Kemudian, masukkan sayur daun melinjonya. Tak lupa masukkan air asam Jawa. Air asam Jawa ini sangat penting dimasakan sayur asem. Aduk terus hingga semuanya tercampur rata.

Tunggu beberapa menit hingga sayurnya mendidih dan matang.

Nah, sayur asemnya sudah jadi. Sayur ini sangat cocok dimakan dengan nasi panas, sambal dan juga ikan asin.

Baca Juga: 10 Momen Taeyong NCT Tunjukkan Kemampuan Vokalnya

Setelah makan ini, dipastikan selera makan Anda akan meningkat lagi. Jangan lupa masak nasinya yang banyak, biar tidak kehabisan nasi. Karena, sayur ini membuat nasi sebakul cepat ludes. Apalagi dimakan dengan ikan asin. ***