BERITASOLORAYA.com - Buat Anda yang punya nangka muda tapi masih bingung mau dibuat menu apa? Lebih baik nangka mudanya dibuat oseng-oseng saja.
Oseng-oseng nangka muda bisa jadi pilihan buat Anda yang sedang bingung ingin memasak apa dengan nangka muda tersebut.
Oseng-oseng nangka muda adalah menu masakan yang praktis untuk dicoba di rumah. Cara memasaknya pun sangat gampang.
Baca Juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker Wajib Tahu
Resep-resep sayur nangka sudah banyak berkeliaran di sosial media. Begitu pun dengan menu oseng-oseng nangka muda ini.
Buat Anda yang bosan dengan menu masakan sayur nangka yang itu-itu saja, oseng-oseng nangka muda ini bisa jadi solusi buat Anda.
Rasanya yang enak dan cara membuatnya gampang banyak diminati oleh ibu-ibu rumah tangga sebagai menu masakannya.
Tak perlu berlama-lama lagi, langsung saja simak resep oseng-oseng nangka muda di bawah ini yang telah dirangkum oleh BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube Rayyan Al Ghazali berikut ini.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Super Lembut
Bahan :
800 gr nangka muda
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
60 gr ikan asin teri
4 buah cabe merah keriting
12 buah cabe hijau keriting
Secukupnya lengkuas
2 lembar daun salam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt gula putih
1/2 sdt lada bubuk
1,5 sdm saus tiram
250 ml air
Secukupnya minyak
Baca Juga: Resep Risol Kentang Wortel
Cara Membuatnya :
Pertama, bersihkan nangka muda. Lalu, potong-potong kecil.
Setelah itu, panaskan air untuk merebus nangka muda. Tambahkan sedikit garam agar nangka muda tidak berwarna hitam.
Rebus nangka muda hingga mendidih, atau setengah matang.
Untuk bumbunya, siapkan bawang putih, bawang merah, dan ikan teri asin. Masukkan ke dalam blender, lalu haluskan.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Meningkatkan Selera Makan
Selanjutnya adalah menumis bumbu halus tadi dengan sedikit minyak.
Tambahkan daun salam, lengkuas yang sudah geprek. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.
Jika sudah, masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau. Aduk-aduk bumbu hingga cabenya matang.
Setelah bumbunya matang dan tanak, masukkan nangka muda yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk rata.
Kemudian, masukkan juga gula, penyedap rasa, saus tiram, lada bubuk, dan terakhir masukkan air. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.
Tunggu beberapa menit hingga matang sempurna.
Baca Juga: Segera Tayang di Bioskop, ‘Satria Dewa: Gatotkaca’ Dinantikan Banyak Orang
Nah, oseng-oseng nangka mudanya sudah jadi dan siap untuk disantap dengan nasi putih. ***