BERITASOLORAYA.com - Suka makan bakso? Suka bumbu taichan juga? Bagaimana jika bakso dipadukan dengan bumbu taichan?
Wah, bakso kuah taichan boleh jadi menu baru nih didaftar menu masakan Anda di rumah.
Bakso kuah taichan memiliki rasa yang segar dan membuat siapa saja ketagihan dengan rasanya yang pedas juga.
Resep bakso taichan juga sangat mudah untuk dibuat dan tak perlu memakan waktu lama.
Yang penasaran bagaimana resep bakso kuah taichan, BeritaSoloRaya.com telah membagikannya yang dikutip dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen berikut ini.
Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Bisa Jadi Menu Favorit
Cara Membuatnya :
Bakso sapi secukupnya
Tahu bakso secukupnya
7 bawang putih
5 butir kemiri
1 sdm munjung bawang merah goreng
5 buah cabe merah besar
8 siung bawang merah
Minyak goreng
Air
100 gr tetelan sapi
1 sdm garam
1 genggam cabe rawit yang masih utuh
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt penyedap rasa
Bahan Pelengkap :
Jeruk nipis
Daun bawang
Daun seledri
Bawang merah goreng
Baca Juga: Single Terbaru Duo Jevin Julian dan Rinni Wulandari Bertajuk Shadows Akan Dirilis Dalam Waktu Dekat
Cara Membuatnya :
Pertama, goreng bawang putih dan buah kemiri. Goreng hingga berubah warna kecoklatan. Lalu, ulek bersama bawang merah goreng. Sisihkan.
Setelah itu, rebus air untuk merebus bawang merah dan juga cabe merah besar. Dalam bumbu taichan memang seperti ini, ada bumbu yang digoreng dan ada juga bumbu yang direbus.
Jika sudah, ulek bawang merah dan cabe merah besar yang sudah direbus tadi.
Baca Juga: Mayang Akui Senang Bisa Beradu Akting dengan Kevin Gutomo Putra
Setelah itu, siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus campuran kemiri, bawang merah goreng dan bawang putih goreng tadi. Tumis hingga mengeluarkan bau harum.
Jika sudah, masukkan bumbu yang sudah diulek bawang merah dan cabe merah besar tadi. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata. Sisihkan.
Di wadah lain, siapkan air untuk merebus tetelan sapinya. Rebus hingga airnya mendidih. Lalu, buang kotoran air yang berbusa di atasnya.
Baca Juga: Eril Ditemukan Dalam Keadaan Utuh, Ridwan Kamil Ungkap Penjelasan Ilmiahnya
Kemudian, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi. Aduk-aduk. Dari sini, kuahnya sudah kelihatan cantik karena bumbu merahnya.
Setelah itu, masukkan bakso sapi dan juga tahu baksonya. Aduk-aduk lagi.
Untuk rasanya, tambahkan garam, penyedap rasa, kaldu bubuk dan juga bubuk merica. Aduk-aduk hingga bakso kuah taichannya matang sempurna.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Nah, bakso kuah taichannya sudah matang dan siap untuk disajikan.
Untuk penyajiannya, Anda bisa menambahkan daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng dan juga perasan air jeruk. Perasan air jeruk ini membuat bakso kuah taichannya lebih segar.
Rasanya benar-benar enak dan segar. Anda wajib coba resep yang satu ini.
Baca Juga: Jasad Eril Sudah Ditemukan, Duta Besar RI Sampaikan Pernyataan Ini
Selamat mencoba. ***