BERITASOLORAYA.com - Sop buntut adalah salah satu sop yang paling disukai di Indonesia. Sop yang menggunakan daging bagian ekor sapi ini memiliki cita rasa khusus dan unik.
Tekstur lembut dan kenyal dari daging sop buntut memberikan sensasi unik yang tidak terdapat pada bagian daging sapi lainnya.
Selain itu, banyak yang menganggap bahwa sop buntut adalah makanan khas Indonesia.
Baca Juga: Stop Pakai Retinol! Ibu Hamil dan Menyusui Bisa Ganti dengan Alternatif Skincare Ini
Diketahui sudah banyak sekali kota-kota yang menyajikan menu makanan sop buntut yang lezat ini.
Salah satunya adalah kota Surabaya yang memiliki banyak warung dan restoran sop yang menyajikan menu yang sedap dan nikmat.
Berikut ini daftar tempat makan sop buntut terbaik yang ada di Surabaya, yang bisa Anda kunjungi bersama sahabat, keluarga atau pasangan Anda.
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari tayangan video yang diunggah kanal YouTube Informania pada Selasa, 2 Agustus 2022, ini 5 tempat makan sop buntut paling enak di kota Surabaya:
1. Sop Buntut Gelora Pancasila
Ini merupakan restoran sup buntut yang tidak boleh Anda lewatkan ketika jalan-jalan ke Surabaya. Sop Buntut Gelora Pancasila memiliki beragam menu sop buntut sapi.
Restoran ini merupakan restoran yang ahli meracik menu sop buntut, kuah dan daging buntutnya sangat khas, tidak seperti kuah sop buntut biasanya.
Sop Buntut Gelora Pancasila mempunyai warna yang lebih keruh, warna keruh kuahnya didapatkan dari beberapa rempah yang dipakai dalam menu ini.
Ketika menyantap menu sop buntut ini, rasa cengkeh, pala dan bubuk merica akan terasa terpadu sempurna.
Restoran ini juga menyajikan buntut sapi bakar dan buntut sapi rebus, penyajian kedua menu makanan ini berbeda.
Walaupun demikian, kedua menu tersebut merupakan menu populer dari restoran ini.
Buntut Bakar Gelora Pancasila mempunyai rasa yang gurih dan aroma daging sapi yang kuat.
2. Depot Pabean Cantikan
Makanan olahan daging ekor sapi ini dapat Anda temukan di Depot Pabean Cantikan.
Di sini terdapat berbagai menu olahan daging sapi seperti sate sumsum rawon dan sop buntut.
Sajian sop buntut Depot Pabean Cantikan adalah menu yang paling direkomendasikan di restoran ini.
Sajian sop buntut di sini memiliki teknik masak sendiri yaitu daging sop buntut sapi digoreng terlebih dahulu setelah itu baru direbus.
Dengan cara masak seperti itu, maka tekstur dagingnya terasa lebih empuk, gurih dan lumer ketika dikunyah.Aroma dan rasa kuah yang gurih menambah nikmat menu sop ini.
Tempat ini adalah langganan restoran para selebriti dan banyak dari mereka yang berkunjung ke tempat ini kalau berlibur ke Surabaya.
Warung sop buntut ini menjadi legendaris karena mampu beroperasi dalam jangka waktu yang lama.
Warung sop buntut ini sudah dijalankan oleh 3 generasi berturut-turut, pantas saja jika warung sop buntut ini sangat terkenal di Surabaya.
3. Sop buntut Jembatan Merah
Warung sop buntut ini berada di pinggiran kali, oleh sebab itu warga Surabaya menyebutkan sop buntut dari warung ini sebagai warung sop buntut pinggir kali.
Warung Sop Buntut Jembatan Merah terlihat sederhana namun cita rasa dan kualitas daging yang disajikan dari warung ini sangat memanjakan lidah.
Rasa kuah dan sedap daging buntut sapi dapat meredakan rasa laparmu, di warung Sop Buntut Jembatan Merah terdapat menu yang istimewa yaitu Bihun berbentuk seperti bakso.
Baca Juga: Kang Tae Oh Nekat Dekati Park Eun Bin Sampai Ditegur Sutradara, Fans Semakin Baper dan Senang
4. Soto Sop Buntut Choirul
Letak restoran ini tidak terlalu jauh dari Bandar Internasional Juanda dan saat waktu istirahat kabarnya crew penerbangan sering makan di tempat ini.
Restoran ini menawarkan menu sop buntut goreng dan sop buntut yang rasanya nikmat.
Tidak perlu bingung memilih menu di restoran ini karena kedua menu istimewa ini punya rasa yang sama-sama nikmat, Anda bisa bergantian menyantap menu andalan dari restoran ini.
5. Sop Buntut Genteng Durasim
Sop Buntut Genteng Durasim asal Surabaya ini wajib Anda cicipi saat lapar, rasa gurih dan lembutnya daging buntut sapi menjadi favorit masyarakat Surabaya.
Kuah Sop Buntut Genteng Durasim berwarna pekat yang kental dengan aroma rempah-rempah. Inilah yang memberikan rasa nikmat yang berbeda dari sop buntut di warung lain.
Di warung Sop Buntut Genteng Durasim punya menu istimewa, menu istimewanya adalah rujak cingur.
Sop buntutnya ini membuat tergiur karena nikmatnya, tidak hanya rasanya yang enak sop buntut ini juga punya banyak manfaat bagi kesehatan juga.
Baca Juga: Xiaoting Kep1er Viral Usai Tampil di ISAC 2022, Reaksi Idol Kpop dan Juri Jadi Sorotan
Kandungan daging buntut sapi dipercaya bisa meningkatkan ketahanan tulang dan gigi sehingga terhindar dari tulang keropos.
Dengan menikmati makan sop buntut sapi akan membuat Anda kenyang dan tubuh menjadi sehat. ***