BERITASOLORAYA.com – Anda bisa mencoba resep ayam betutu di rumah untuk membuat sajian keluarga yang enak.
Anda dapat mencoba resep ayam betutu ini di rumah menggunakan bahan yang mudah diperoleh dan cara membuat yang tidak rumit.
Anda juga bisa mencoba resep ayam betutu ini untuk menambah variasi hidangan bagi keluarga tercinta di rumah.
Baca Juga: Guru Honorer Wajib Tahu, 5 Syarat yang Perlu Dipenuhi untuk Ikut Seleksi PNS dan PPPK 2022
Selain itu resep ayam betutu ini juga bisa Andalkan untuk membuat menu sajian bagi tamu yang datang berkunjung ke rumah.
Bahkan resep ayam betutu juga bisa Anda coba ketika memiliki acara penting di rumah sebagai salah satu menunya.
Jika Anda ingin membuat ayam betutu, di bawah ini telah ada resepnya yang bisa Anda coba di rumah.
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube CR COOK pada 13 Januari 2021, berikut ini adalah resep ayam betutu yang bisa Anda coba:
Baca Juga: Jadwal Perpanjangan O2SN Siswa SMA, MA, SMK, Segera Daftarkan Diri Kalian Sebelum Tanggal Berikut
1. Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:
500 gr daging ayam
1 ½ sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
2 lembar daun jeruk
2. Siapkan bumbu halus yang terdiri atas:
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
Sedikit terasi
2 ruas jari kunyit
2 butir kemiri
10 buah cabai keriting merah
3. Siapkan bumbu kasar yang terdiri dari:
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Jahe
Lengkuas
Kencur
2 batang serai
10 buah cabai keriting merah
10 buah cabai rawit merah
4. Haluskan merica, ketumbar, terasi, kemiri, kunyit, dan cabai keriting merah (potong) dengan blender. Jangan lupa tambah sedikit air.
5. Potong bumbu kasar sebelum dihaluskan kasar dengan chopper. Bisa juga cincang pakai pisau.
6. Masukkan bumbu kasar yang sudah dipotong ke dalam chopper. Tidak perlu terlalu lama dan jangan sampai terlalu halus.
7. Panaskan minyak dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan hingga lembut.
8. Masukkan daun jeruk (sobek terlebih dahulu).
9. Tumis hingga harum.
10. Jika sudah harum, masukkan bumbu kasar.
11. Tumis hingga matang.
12. Jika sudah matang, masukkan ayam.
13. Tuang air kurang lebih 400 ml, aduk.
14. Biarkan sampai mendidih.
15. Jika sudah mendidih, tutup dan kecilkan api.
16. Masak dengan api kecil hingga air menyusut.
17. Jika air sudah setengah menyusut, masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
18. Tutup lagi.
19. Masak hingga ayam matang.
20. Jika sudah matang dan air sudah menyusut.
21. Matikan api.
22. Sajikan.
Baca Juga: Pendaftaran OSN Jenjang SMA, MA, SMK Dibuka. Berikut Batas Waktu Daftarnya
Semoga bisa bermanfaat dan menjadi referensi bagi Anda dalam membuat hidangan ayam betutu bagi keluarga di rumah.***