Resep Lumpia Ayam Jamur Enak dan Bergizi, Cocok Dihidangkan Bersama Keluarga di Rumah

BERITASOLORAYA.com – Anda kini sudah bisa belajar resep lumpia ayam jamur yang bisa dihidangkan untuk sekitar 20 pcs.

Dengan adanya resep lumpia ayam jamur tersebut diharapkan dapat menambah variasi menu masakan Anda bersama keluarga di rumah.

Sehingga ketika Anda menghidangkan masakan untuk keluarga, pilihan menunya pun tidak hanya itu-itu saja. Hidangan lumpia ayam jamur tersebut dapat dinikmati bersama keluarga tercinta.

Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Indonesia yang Terkenal Hingga Mendunia, Salah Satunya Mungkin Tidak Asing Bagi Anda

Dikutip BeritaSoloRaya.com melalui unggahan Youtube Devina Hermawan, berikut ini merupakan resep lumpia ayam jamur yang dapat Anda jadikan menu masakan tambahan di rumah.

Bahan:

20 lembar kulit spring roll ukuran besar

Bahan isian:

350 gr ayam giling

150 gr jamur shitake & champignon

150 gr buncis

Baca Juga: Dalam PPPK 2022, Ada Akun 51, 52, 53. Tentang Apakah Itu? Simak Penjelasan dan Link Resminya di Sini...

100 gr wortel

6 siung bawang putih

8 siung bawang merah

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

½ sdt minyak wijen

¼ sdt garam

¼ sdt merica

Baca Juga: Cara Membuat Selai Nanas untuk Nastar, Bahan Sedikit dan Anti Ribet!

1 sdm gula pasir

Bahan telur:

3 butir telur

⅛ sdt garam

⅛ sdt merica

Bahan saus aci:

100 gr tepung tapioka

750 ml air

Baca Juga: Cara Membuat Selai Nanas untuk Nastar, Bahan Sedikit dan Anti Ribet!

50 gr gula merah

⅛ sdt garam

Bahan pelengkap:

Cabai rawit hijau

Sambal bangkok

Lainnya:

Minyak goreng

 Baca Juga: Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot, Luarnya Krispi Namun Dalamnya Kenyal

Langkah:

1. Potong kecil-kecil jamur, buncis dan wortel kemudian haluskan bawang putih dan iris bawang merah

2. Lalu Kocok telur dengan garam dan merica kemudian panaskan sedikit Minyak Goreng masak telur sambil diaduk, sisihkan

3. Kemudian panaskan sedikit Minyak Goreng, tumis jamur hingga kecoklatan lalu masukkan wortel dan buncis, tumis hingga matang, sisihkan

4. Di wajan yang sama panaskan sedikit Minyak Goreng lalu tumis bawang merah hingga wangi

5. Lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan ayam giling, masak hingga matang

Baca Juga: Anak Terlambat Berbicara? Jangan Panik Dulu! Orang Tua Bisa Lakukan Tips Berikut Ini

6. Kemudian masukkan telur dan sayuran, aduk rata kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan minyak wijen, aduk rata

7. Untuk saus kental, dalam keadaan api mati campurkan tepung tapioka, air, dan gula merah, nyalakan api lalu tambahkan garam, masak hingga mengental dan mengkilap, sisihkan ke dalam mangkuk, dinginkan

8. Setelah itu siapkan kulit spring roll, oles saus kental di bagian bawah kulit spring roll lalu masukkan isian dan gulung

9. Lalu panaskan Minyak Goreng, goreng lumpia di api sedang beberapa saat hingga kuning keemasan, tiriskan

Baca Juga: Resep Es Susu Jelly, Rasa Enak Kenyal dan Segar, Bisa Jadi Ide Jualan Juga

10. Dan lumpia ayam jamur pun siap disajikan

Itulah resep lumpia ayam jamur yang bisa dihidangkan bersama keluarga tercinta. Semoga resep ini bermanfaat.***