Resep Nasi Bakar Sambal Tempe Pedas, Cocok Disajikan Untuk Keluarga Tercinta

BERITASOLORAYA.com – Anda kini sudah bisa belajar resep nasi bakar sambal tempe pedas yang bisa dihidangkan untuk sekitar 3 porsi.

Dengan adanya resep nasi bakar sambal tempe pedas ini diharapkan dapat menambah variasi menu masakan Anda bersama keluarga di rumah.

Sehingga saat Anda menghidangkan masakan untuk keluarga, pilihan menunya pun tidak hanya itu-itu saja. Hidangan resep nasi bakar sambal tempe pedas tersebut dapat dinikmati bersama keluarga tercinta.

Dikutip BeritaSoloRaya.com melalui unggahan Youtube Devina Hermawan, berikut ini merupakan resep nasi bakar sambal tempe pedas yang dapat Anda jadikan menu masakan baru di rumah.

Baca Juga: Akhirnya! Kemdikbud Ungkap Besaran Tunjangan Guru Pada RUU Sisdiknas, Baik yang Sertifikasi Maupun yang Belum

Nasi gurih:

300 gr beras, cuci

425 ml air

3 siung bawang putih, iris

5 siung bawang merah, iris

2 lembar daun salam

2 batang serai, iris

1 ruas lengkuas, iris

2 sdm margarin

1 sdm kaldu ayam bubuk

Baca Juga: Preview Bali United vs Persebaya, Serdadu Tridatu Ingin Akhiri Rekor Tidak Pernah Menang di Kandang Bajul Ijo

Sambal tempe:

200 gr tempe, goreng

4 gr terasi

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 butir kemiri

4 buah cabai merah besar

20 buah cabai rawit

2 lembar daun jeruk

1 ½ sdt garam

25 gr gula merah

Gula secukupnya

1 sdt penyedap / kaldu bubuk

¼ sdt merica

±150 ml air

Baca Juga: 4 Dampak Positif RUU Sisdiknas pada Kesejahteraan Guru di Masa Depan. Apa Saja? Simak Info Kemdikbud Ini...

Pelengkap:

1 genggam daun kemangi

2 batang daun bawang, potong

2 butir telur asin

Daun pisang

Langkah:

1. Tumislah bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai lalu masak sebentar

2. Masukkan beras dan air kedalam rice cooker,kemudian tambahkan tumisan bawang, kaldu bubuk dan margarin tetapi jangan diaduk lalu masak dengan mode memasak nasi

3. Untuk sambal tempe, blender bawang merah, kemiri, terasi, bawang putih, setengah cabai merah, dan cabai rawit lalu blender dengan sedikit minyak hingga halus

Baca Juga: Beberapa Agenda Penting untuk Guru yang Membuka Pendaftaran Bulan September. Apa Saja?

4. Lalu Iris sisa cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang

5. Tumis bumbu halus hingga kering kemudian tambahkan daun bawang bagian putih dan cabai iris, aduk hingga rata

6. Kemudian cincang tempe goreng lalu masukkan ke dalam tumisan

7. Masukkan daun jeruk, air dan bumbui dengan garam, merica, gula merah, gula, dan penyedap atau kaldu bubuk kemudian masak hingga air susut.

Baca Juga: Lirik Lagu After LIKE - IVE dalam Hangul dan Romanisasi, Raih Realtime All Kill Berbagai Tangga Musik

8. Setelah air surut lalu matikan api kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang bagian hijau kemudian aduk rata

9. Sisihkan daun salam, lengkuas, dan serai pada nasi

10. Kemudian siapkan daun pisang kemudian letakkan telur asin, sambal tempe, dan nasi lalu bungkus rapat dan sematkan tusuk gigi di kedua sisinya, potong ujung daun supaya rapi

11. Lalu panaskan pan anti lengket, panggang semua sisi nasi bakar hingga wangi dan kecoklatan

12. Nasi bakar siap disajikan

Baca Juga: Resep Risol Mayo Viral, Tidak Banyak Bahan Anti Ribet!

Selamat mencoba di rumah.***