Resep Otak Otak Tanpa Ikan Enak, Ide Cemilan Keluarga

BERITASOLORAYA.com – Ada resep otak otak tanpa ikan yang bisa Anda coba di rumah sebagai salah satu hidangan keluarga.

Dengan resep otak otak tanpa ikan ini Anda bisa mencoba di rumah untuk menambah variasi cemilan bagi keluarga.

Bahkan resep otak otak tanpa ikan ini juga dapat Anda andalkan untuk membuat suguhan bagi tamu yang datang ke rumah.

Baca Juga: Simak! Berikut Informasi Penting yang Harus Diketahui Honorer Menjelang Pendaftaran PPPK 2022

Selain itu, Anda dapat mencoba resep otak otak tanpa ikan ini di rumah dengan bahan yang mudah diperoleh dan cara membuat yang tidak rumit.

Jika Anda ingin mencoba resep otak otak tanpa ikan di rumah, Anda dapat mencoba resep yang telah tertulis di bawah ini:

Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube CR COOK pada 1 Maret 2021, berikut ini resep otak otak tanpa ikan untuk Anda:

Baca Juga: Wajib Tahu Sebelum Daftar! Ini Plus Minus ASN Status PPPK, Apakah Beda Jauh dengan PNS?

1. Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:

200 gr tepung tapioka

100 gr tepung terigu

2 butir telur

200 ml air

3 lembar daun bawang (iris)

2 bungkus ebi kering

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1 ½ sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Samosa Enak Anti Ribet, Ide Cemilan Tidak Banyak Bahan

2. Haluskan ebi dengan blender atau ulek, sisihkan

3. Tuang air ke dalam panci

4. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk hingga merata. Biarkan sampai air mendidih

5. Jika sudah mendidih, kecilkan api menjadi sangat kecil

6. Masukkan tepung terigu sambil langsung di aduk hingga menggumpal juga menyatu

Baca Juga: Collabonation Tour Solo, Masyarakat Nikmati Senandung Musik dan Akses Internet Indosat Ooredoo Hutchison

7. Jika adonan sudah menyatu, matikan api

8. Masukkan adonan ke dalam wadah

9. Aduk hingga adonan dingin

10. Jika sudah dingin, masukkan telur

11. Tambahkan ebi (bisa dimasukkan waktu mendidihkan air)

12. Kocok telur terlebih dahulu supaya lebih mudah menyatu

13. Aduk hingga semua tercampur rata

Baca Juga: 8 Rekomendasi Kuliner Nusantara Hingga All You Can Eat di Bogor, Nomor 4 Paling Murah dan Dijamin Kenyang!

14. Jika adonan sudah tercampur, masukkan irisan daun bawang

15. Aduk sebentar

16. Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk dengan spatula

17. Jika tepung tapioka sudah masuk semua, uleni pelan dengan tangan bersih

18. Jika sudah tercampur, bentuk

19. Lumuri tangan dengan minyak

20. Ambil adonan dan bentuk memanjang dengan kedua ujung hampir lancip

Baca Juga: Lirik Lagu ‘Rindu Serindu Rindunya’ Cover Maulana Ardiansyah, Trending di Youtube, Versi Reggae

21. Ulangi semua hingga selesai

22. Panaskan air dan tambahkan sedikit minyak

23. Aduk sebentar

24. Masukkan otak otak

25. Rebus hingga matang dan mengapung

26. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan

27. Jika sudah direbus semua, bisa sebagian digoreng atau disimpan kulkas

28. Untuk yang disimpan pada kulkas, tambahkan sedikit minyak goreng. Aduk hingga seluruh bagian otak otak terkena minyak

Baca Juga: Mau Makan Enak di Bogor? 5 Rekomendasi Wisata Kuliner Ramah Kantong Ini Bisa Jadi Pilihan!

29. Masukkan otak otak dalam wadah, pastikan sudah dingin

30. Tutup wadah

31. Masukkan freezer

32. Sisanya digoreng dengan api sedang hingga matang

33. Sesekali diaduk dan dipisahkan yang menempel

34. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan

35. Siap disajikan

Baca Juga: Lirik Lagu Asmara – Setia Band Dinyanyikan oleh Difarina Indra, Trending di Youtube: Bila Tak Ada Lagi Cintamu

Semoga bisa bermanfaat dan menjadi tambahan informasi bagi Anda untuk membuat hidangan bagi keluarga atau tamu.***