Resep Daging Sapi Masak Santan Enak, Ide untuk Olahan Keluarga dan Tamu

BERITASOLORAYA.com – Anda bisa mencoba resep daging sapi masak santan ini di rumah untuk hidangan keluarga.

Anda bisa mencoba resep daging sapi masak santan ini di rumah, terutama jika keluarga Anda menyukai olahan daging sapi.

Bahan yang digunakan dalam resep daging sapi masak santan ini juga tidak banyak dan mudah ditemui serta waktu mengolahnya juga tidak lama.

Di bawah ini ada resep daging sapi masak santan yang bisa Anda coba di rumah untuk hidangan keluarga.

Baca Juga: Resep Stik Ubi Cemilan Anak, Mudah dan Bahan Sedikit. Bunda Wajib Coba!

Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube Resep Bunda Tika pada 6 Januari 2021, berikut ini resep daging sapi masak santan untuk Anda:

1. Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:

• ½ kg daging sapi yang telah dipresto atau rebus
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar (buang biji)
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 2 sachet santan instan (ukuran 65 ml)
• Kaldu jamur secukupnya

Baca Juga: Non ASN akan Diberhentikan Semua dari Opsi Penyelesaian Tenaga Honorer? Ini 2 Opsi Lainnya

• 2 siung bawang merah (bumbu iris)
• 1 siung bawang putih (bumbu iris)
• 3 buah cabai rawit
• 1 batang serai
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• Air putih secukupnya
• Minyak goreng
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

2. Iris 2 bawang merah dan 1 bawang putih

3. Potong 3 cabai rawit

4. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kemiri, dan jahe dengan tambahkan garam

5. Panaskan minyak goreng kurang lebih 3 sdm

Baca Juga: Plesir ke Karanganyar? Jangan Lupa Kunjungi 5 Tempat Wisata Hits Ini, Cocok Jadi Destinasi Liburan Akhir Tahun

6. Tumis bumbu iris tadi yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit

7. Setelah harum masukkan bumbu halus

8. Masukkan lengkuas geprek dan serai geprek, aduk

9. Tumis sampai harum dan matang

10. Jangan lupa masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk

11. Masukkan merica dan kunyit bubuk, aduk

12. Masukkan daging sapi yang sudah diiris, aduk merata

13. Tuang air 1 ½ liter, aduk

Baca Juga: Sudah Tahu Seleksi Masuk PTN Tahun 2023 Berubah? Simak Penjelasan Mendikbud Berikut

14. Biarkan mendidih

15. Setelah mendidih, masukkan santan instan. Aduk merata

16. Tambahkan kaldu jamur, aduk

17. Tambahkan gula pasir, aduk

18. Tambahkan sedikit garam

19. Koreksi rasa

20. Jika matang, matikan kompor

21. Sajikan

Itulah resep daging sapi masak santan yang bisa Anda coba di rumah, bukan untuk keluarga saja namun sebagai hidangan tamu juga bisa. Semoga bisa bermanfaat.***