BERITASOLORAYA.com – Berikut ini cara membuat puding coklat cappucino cincau, menu sederhana yang cocok dijadikan sajian di segala acara.
Jika Anda sedang mencari menu yang cocok untuk disajikan di segala acara, puding coklat cappucino cincau ini bisa jadi pilihan yang tepat.
Tidak perlu ribet, sajian puding coklat cappucino cincau ini cukup mudah dibuat. Cukup ikuti langkah-langkah lengkap dalam artikel berikut ini.
Baca Juga: Cara Baru Olah Indomie Bisa Jadi Ramen Jepang Hakata-Style yang Nikmat dan Creamy
Inilah cara membuat pudding coklat cappucino cincau dikutip BeritaSoloraya.com dari kanal YouTube Dapur Amma Hanun.
Bahan untuk Cincau
- 1 bungkus nutrijel cincau
- 70 gr gula pasir
- 500 ml air
Bahan untuk puding cappucino dan coklat:
- 2 bungkus bubuk agar2 plain/tanpa warna
- 225 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1 liter susu cair full cream
- 600 ml air
- 2 sachet cappucino
- 50 gr dcc/coklat batang
- 1 sdm coklat bubuk
Baca Juga: 7 Tempat Wisata di Kota Solo yang Eksotis, Cocok Jadi Destinasi Liburan Akhir Tahun
Cara Membuat:
1. Masukkan 1 bungkus nutrijel cincau ke dalam panci.
2. Tambahkan 70 gram gula pasir.
3. Tambahkan 500 ml air. Aduk rata, lalu masak sampai mendidih.
4. Jika sudah mendidih, tuang adonan cincau ke dalam wadah kotak. Tunggu sampai mengeras.
5. Potong-potong agar-agar cincau menjadi beberapa bagian untuk nantinya diparut.
6. Parut agar-agar cincau dengan parutan besar. Sisihkan.
7. Masukkan 2 bungkus agar-agar tanpa rasa ke dalam panci.
8. Tambahkan 225 gram gula pasir. Aduk sebentar.
9. Masukkan 1 liter susu cair full cream. Aduk lagi
10. Masukan 600 ml air, aduk sebentar lalu masak sampai mendidih. Jangan lupa diaduk. Setelah mendidih, matikan kompor.
11. Sisihkan 600 ml cairan puding susu ke wadah lain untuk nantinya dibuat menjadi puding coklat. Sisihkan.
Baca Juga: Cara Baru Olah Indomie Bisa Jadi Ramen Jepang Hakata-Style yang Nikmat dan Creamy
12. Masukkan 2 sachet cappucino ke dalam puding di dalam panci.
13. Aduk sampai tercampur rata, jangan sampai ada yang menggumpal.
14. Masukkan cincau yang sudah diparut ke dalam panci. Aduk lagi.
15. Tuang cairan puding yang sudah dicampur cincau ke dalam loyang persegi ukuran 18x18x7 cm. Buang gelembung di permukaannya. Tunggu sampai setengah set.
16. Sambil menunggu, kita bisa membuat puding coklat. Siapkan panci lagi.
17. Masukkan 600 ml puding susu yang tadi sudah disisihkan.
18. Masukkan 50 gram coklat batang.
19. Tambahkan 1 sdm coklat bubuk, ayak dulu.
20. Aduk semua bahan, lalu masak sampai mendidih, matikan kompor.
Baca Juga: Benarkah Ada Kategori Honorer yang Bisa Diangkat Jadi PNS Tanpa Tes Tahun 2023? Begini Faktanya
21. Cek puding cappucino cincau, jika sudah setengah mengeras, tuang perlahan puding coklat agar puding cappucino tidak hancur.
22. Tunggu puding coklat cappucino cincau mengeras.
23. Setelah mengeras, keluarkan puding dari loyang. Agar lebih mudah, seluruh pinggiran sisi loyang dapat diberi tusukan gigi.
24. Setelah dikeluarkan dari loyang, potong-potong puding sesuai selera.
Puding coklat cappucino cincau sudah siap. Selamat mendoba.***