Network
PR SOLORAYA - Kopi banyak digemari oleh orang-orang karena adanya kafein di dalamnya bisa membuat seseorang lebih berenergi.
Bagi kalian penggemar kopi, wajib tahu 3 perbedaan antara kopi instan dengan espresso berikut ini.
1. Kalori
Dalam satu cangkir espresso ukuran 2 ons terdapat 5,4 kalori, sedangkan satu cangkir kopi instan ukuran 8 ons memiliki 2,4 kalori.
Biasanya, secangkir espresso memiliki ukuran cangkir yang lebih kecil daripada kopi.
Jika kamu sedang diet, lebih baik jangan menambahkan campuran susu, krim, atau gula karena hal ini bisa meningkatkan jumlah kalori.
Baca Juga: Viral Video Pria Lakukan Penganiayaan Pada Balita di Tangerang, Ternyata Ini Motif di Baliknya
2. Kafein
"Espresso memiliki konsentrasi kafein yang lebih tinggi per ons. Beberapa teguk espresso akan memberi kalian dorongan energi,” ujar DeFazio, dikutip Pikiranrakyat-Soloraya.com dari The Healthy.
Diperlukan setidaknya dua cangkir kopi untuk mendapatkan dorongan energi yang sama.
Secangkir espresso tanpa kafein seberat 2 ons mengandung sekitar 0,6 mg kafein, sedangkan secangkir kopi seduh 8 ons mengandung 2,4 mg kafein.
Baca Juga: Kasus Covid-19 Menurun, Inilah Jumlah Pasien yang Sembuh dari Covid-19 di Boyolali
Baca Juga: Siapa Sangka 5 Judul Netflix Ini Merupakan Adaptasi dari Novel
Baca Juga: Dapat Pesanan Fiktif, Driver Ojek Online: Awalnya Saya Ragu karena Nominalnya Cukup Besar
3. Antioksidan
Kopi mengandung zat asam klorogenat, asam ferulic, asam caffeic, dan asam m-coumaric yang merupakan antioksidan utama. Antioksidan in berfungsi untuk menurunkan stress oksidatif yang bisa membantu perkembangan sebuah penyakit.
Berdasar studi tahun 2020 di Jurnal Foods,proses pembuatan minuman kopi dapat memengaruhi kadar antioksidan di dalamnya, dikutip Pikiranrakyat-Soloraya.com dari The Healthy.
Peneliti yang mengamati lima teknik pembuatan kopi seperti aeropress, drip, mesin espresso, French press, dan simple infusion menyimpilkan bahwa kadar kalsium paling tinggi terdapat di kopi yag diolah menggunakan mesin espresso.
Kopi yang diolah dengan mesin espresso memiliki sumber energi zinc yang paling tinggi.***
