Network
Bahan
1. 700 gram margarin
2. 180-200 gram gula halus
3. 4 butir kuning telur
4. 1 kg terigu merek protein sedang
Cara Pembuatan
1. Masukkan margarin ke dalam wadah. Anda juga bisa menggunakan campuran mentega supaya kue lebih wangi
2. Tambahkan gula halus yang diayak
3. Aduk rata margarin dan gula halus dengan menggunakan mixer. Bila tidak ada mixer, Anda bisa menggunakan hand whisk.
4. Campurkan kedua bahan tersebut kurang lebih 2 menit sampai tercampur rata
5. Tambahkan 4 butir kuning telur secara bertahap, aduk rata
6. Setelah tercampur rata, tambahkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata dengan spatula
7. Setelah itu, bagi adonan menjadi enam bagian
Baca Juga: Dukung Larangan Mudik Lebaran 2021, Gubernur Riau Instruksikan Pengumpulan Mobil Dinas Hari Ini
- Nastar
1. Siapkan bahan olesan telur, kuning telur dan minyak goreng dengan perbandingan 1:1
2. Ambil satu bagian adonan kemudian digilas. Anda bisa menggunakan plastik agar bisa mengatur ketebalan kue dengan lebih mudah
3. Potong dan buat motif garis-garis pada adonan
4. Kemudian balik adonan tersebut dan buka plastik di belakangnya
5. Adonan kemudian diisi dengan isian nanas dan digulung. Jangan lupa untuk meratakan bagian ujungnya. Anda bisa membuat isian nanas sendiri atau membeli di supermarket atau pasar yang sudah jadi
Baca Juga: Tak Enak Hati Rayakan Lebaran Tanpa Raul Lemos, Krisdayanti: Gak Bakal Ganti Gorden
6. Lanjutkan hingga isian habis
7. Simpan adonan yang berisi nanas tersebut di atas loyang
8. Panggang 160 derajat Celsius selama 20 menit
9. Oles kue dengan olesan kuning telur dan minyak goreng.
10. Panggang kembali adonan pada 100 derajat Celcius selama 10 menit
11. Tiriskan kue dan nastar siap disimpan di dalam toples
- Kastengel
