Network
PR SOLORAYA - Menyambut datangnya Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri, masyarakat Indonesia biasanya selalu menyediakan berbagai hidangan untuk disajikan, salah satunya kue Lebaran.
Kue nastar nampaknya cukup populer menjadi hidangan saat Lebaran. Teksturnya yang renyah dengan isian selai nanas yang lembut di dalamnya, membuat kue nastar digemari oleh masyarakat Indonesia.
Tidak hanya diisi dengan selai nanas, anda juga dapat mengisi kue nastar dengan berbagai selai buah-buahan lain sesuai selera.
Baca Juga: Resep Kastengel atau Kue Kering Keju, Salah Satu Jajanan Primadona Selama Lebaran
Selain dengan membeli, anda dapat dengan mudah membuat kue nastar di rumah untuk hidangan selama Lebaran.
Bahan-bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah untuk dilakukan.
Berikut ini resep kue nastar bagi anda yang ingin membuatnya di rumah, sebagaimana diberitakan Portaljogja-Pikiranrakyat.com dalam artikel berjudul "Rekomendasi Kue Kering Hidangan untuk Lebaran Idul Fitri, Resep Kastengel, Putri Salju dan Nastar".
Baca Juga: Atta Halilintar Bergegas Bawa Aurel Hermansyah ke Dokter Kandungan, Hamil?
Bahan-bahan:
350 gram tepung terigu
150 margarin
100 gram mentega
50 gram tepung maizena
2 kuning telur
Baca Juga: Raditya Oloan Meninggal, Melaney Ricardo hingga Nafa Urbach Berduka: Loe Udah Sampe Garis Finish Dit
2 sendok makan susu bubuk
50 gram gula halus
100 gram selai nanas
1 kuning telur khusus untuk olesan
Cara membuat:
Pertama siapakan wadah untuk mencampurkan mentega, margarin, gula, telur (ambil kuningannya saja), lalu aduk atau haluskan. Untuk menghindari campuran yang lembek, atur kecepatan mixer paling rendah.
Tambahkan juga tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata dan kalis.
Jika adonan dirasa sudah pas, cuil adonan sedikit-sedikit saja dan isi calon nastar dengan selai nanas yang sudah di siapkan sebelumnya. Lakukan poroses ini hingga adonan habis.
Langkah selanjutnya siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega agar tidak lengket ketika kue nastar di angkat. Jangan lupa olesi kuning telur di atas adonan yang telah dibuat tadi.
Kemudian panggang di oven dengan nyala api kecil. Tunggu hingga adonan matang. Setelah itu angkat dan sajikan.*** (Bagus Kurniawan/Portal Jogja)
