Network
BERITASOLORAYA.com - Mama Fuji mengunggah vlog pertamanya di kanal YouTube Mama Fuji pada Minggu, 16 Januari 2022.
Ia membuat kue bawang, camila kesukaan mendiang Vanessa Angel bersama Marissya Icha dan Frans, anak laki-laki keduanya.
Mama Fuji mengatakan bahwa selain Vanessa Angel, suami dan anak-anaknya sangat suka dengan camilan tersebut.
Baca Juga: Mama Fuji Buat Kanal YouTube, Bocorkan Resep Rahasia Keluarga Faisal
Fuji dan kakak-kakaknya sering bolak-balik ke dapur mengambil kue bawang yang sudah selesai digoreng saat mamanya sedang membuat kue bawang.
Tidak hanya itu, Frans juga bercerita bahwa dulu ia sering berebut kue bawang dengan mendiang Vanessa Angel.
Vanessa rela makanan enak lainnya diberikan kepada orang lain asal ia mendapat bagian kue bawang buatan Mama Fuji.
Baca Juga: Foto Selfie KTP Dijual Jadi NFT, Netizen: Bodoh dan Berbahaya
Nah, berikut ini resep rahasia kue bawang keluarga Faisal yang dibagikan oleh Mama Fuji. Simak dengan baik bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tepung terigu 700 gr
- Tepung sagu 300 gr
- Telur 2 butir
- Margarin 1,5 ons
- Santan kental 300 ml
- Lada halus 1 bungkus kecil
- Penyedap rasa 1 bungkus kecil
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 1 L
- Bawang merah 7-8 siung
- Bawang Putih 5 siung
- Daun bawang secukupnya
- Seledri secukupnya
Alat yang diperlukan:
- Sarung tangan plastik
- Plastik untuk alas adonan
- Penggorengan
- Penggiling adonan
- Wadah untuk adonan
Baca Juga: Istilah-Istilah yang Digunakan dalam Kurikulum Prototipe
Langkah-langkah pembuatan:
- Campurkan tepung sagu, tepung terigu, dan telur ke dalam wadah.
- Aduk hingga rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni.
- Setelah santan sudah dimasukkan semua, tambahkan margarin, bawang merah, bawang putih, garam secukupnya, penyedap rasa, lada halus, daun bawang, dan seledri.
- Uleni adonan hingga kalis.
- Pisahkan dan bentuk pipih adonan dengan tangan hingga menjadi beberapa bagian.
- Giling adonan hingga menipis dengan sempurna. Giling hingga dua kali untuk hasil yang maksimal.
- Dengan penggilingan yang sama. Potong-potong memanjang adonan sehingga menjadi bentuk kue bawang pada umumnya.
- Panaskan minyak goreng di penggorengan.
- Setelah panas, masukkan adonan yang sudah dipotong tipis memanjang dan aduk perlahan agar adonan tidak menempel satu sama lain.
- Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.
Kue bawang khas Mama Fuji pun selesai dan siap dihidangkan. Kue bawang paling nikmat dihidangkan saat masih hangat.
Baca Juga: Peluncuran 'Sculptra', Penginjeksi Kolagen di Tahun 2022
Selamat mencoba resep rahasia kue bawang keluarga Faisal dari Mama Fuji. Semoga hasilnya sama enaknya dengan buatan Mama Fuji. ***
