Network
BERITASOLORAYA.com - Tumpang adalah jenis masakan yang berbahan dasar tempe dan tahu bosok (busuk), namun diolah sedemikian rupa sehingga menghadirkan cita rasa yang khas.
Hal yang unik dari tumpang adalah masakan ini akan semakin enak bila bahan baku tempe yang dipakai semakin bosok (busuk) karena akan menghasilkan cita rasa yang khas.
Tumpang sangat nikmat disajikan dengan nasi putih sehingga biasa disebut dengan Sego Tumpang, namun ada juga jenang tumpang yang disajikan dengan jenang (bubur nasi) yang lembut, sehingga makin menambah kenikmatan.
Baca Juga: Asyiknya Para Rider MotoGP 2022 Liburan Di Lombok, Jadi Ajang Promosi Wisata
Di Boyolali dan Solo serta daerah sekitarnya, Jenang Tumpang atau Sego Tumpang sangat populer dan banyak kita jumpai di warung-warung sebagai menu sarapan pagi atau makan malam.
Tumpang menjadi salah satu makanan rakyat yang akrab dengan keseharian masyarakat di wilayah ini.
Tumpang adalah masakan khas Boyolali dan sudah menjadi tradisi sejak jaman dulu. Tumpang sudah sangat akrab dengan keseharian masyarakat Boyolali dan sekitarnya.
Baca Juga: Tembakau Boyolali, Komoditas Potensial yang Makin Diminati
Biasanya di warung-warung di Boyolali dan sekitarnya, tumpang tersedia di pagi hari untuk sarapan, serta di sore hari untuk makan petang. Tumpang nikmat untuk dinikmati kapan saja.
