Network
Marinasi:
1. Keringkan ayam menggunakan tisu lalu iris tipis, lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Sebisa mungkin ayam tidak dalam keadaan beku.
2. Marinasi dengan garam, kaldu bubuk, merica, gula, bawang putih yang telah dihaluskan, sedikit perasan jeruk nipis, mixed herbs dan mustard. Kemudian aduk hingga semuanya tercampur rata.
Sup:
1. Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan ayam yang telah dimarinasi sebelumnya hingga sedikit kecoklatan. Lalu angkat, tiriskan dan potong-potong.
2. Di wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga wangi. Kemudian aduk rata, lalu masukan salted butter dan tepung terigu.
3. Masukan air, lalu aduk rata dan masukan ayam yang telah dipotong, jagung, seledri, dan kaldu ayam bubuk. Kemudian aduk kembali hingga semuanya tercampur.
Baca Juga: Diibaratkan Kapal Mengarungi Lautan, Ini Bekal Ramadan yang Diperlukan Menurut Izzah Mafruhah
4. Tambahkan Anchor cooking cream dan masak sebentar saja.
Sup ayam jagung pun sudah siap disajikan untuk santap sahur. Sup ini bisa untuk sekitar lima sampai enam porsi, jadi pas disajikan untuk keluarga. Sebagai pelengkap, bunda bisa memakannya Bersama roti soft baguette.***
