Network
BERITASOLORAYA.com – Pisang adalah buah yang kaya manfaat serta dapat diolah menjadi berbagai macam makanan cemilan ataupun kue.
Pisang sangat mudah ditemui di negara tropis seperti di Indonesia dan ada berbagai macam jenis pisang yang terdapat di tanah air.
Makanan hasil olahan pisang yang berpadu dengan coklat tentu akan memberikan sensasi rasa yang sangat lezat sehingga akan disukai oleh siapapun.
Baca Juga: PPDB Kategori SLB & PKBM Tahun 2022, Cek Jadwal Pendaftaran serta Persyaratannya
Salah satu makanan olahan pisang adalah Choco Banana Cake, seperti dikutip BeritaSoloRaya.com dari Instagram @tungkuhitam berikut ini :
CHOCO BANANA CAKE
Made by@tungkuhitam
Bahan:
300gr pisang
300gr self raised flour
125gr DCC
125gr butter
100gr gula pasir
4 butir telur
Sejumput garam
( Untuk mengganti self raised flour dapat digunakan tepung terigu protein rendah + baking powder 1/3-1/2 sdt)
Chocochips/ Almond slice utk topping
Baca Juga: Indonesia Peringkat Tiga, Capaian SEA Games 2021 Vietnam Sesuai Harapan Presiden Jokowi
Cara membuat:
1. Cairkan butter dan DCC, sisihkan dan biarkan hangat
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang namun tidak perlu menjadi stiff peak
3. Lalu tambahkan tepung sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah sampai merata
4. tuang cairan butter dan DCC, kocok kembali hingga tercampur rata
5. Lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk lipat sampai merata.
Baca Juga: Kawasan Semarang Utara Alami Banjir Air Rob, Ini Akibat yang Ditimbulkannya
6. Tuang adonan ke loyang yang telah diberi mentega dan dialasi kertas roti.
7. Beri topping chocochips lalu oven selama 45-50 menit dengan suhu 175’C. Hidangkan.***
