Network
½ sdt garam
750 ml santan
Daun pisang secukupnya
Pewarna makanan yang merah secukupnya
Air 1000 ml
2. Masukkan sagu mutiara ke dalam air yang mendidih, didihkan dengan durasi 5 menit
Baca Juga: Segera Cek! Kemdikbud Arahkan 41.575 Guru Agar Segera Lakukan Hal Ini, Peluang Besar Mendapatkan Sertifikasi
3. Matikan api dan tutup pancinya
4. Silahkan diamkan selama 30 menit
5. Lalu nyalakan api kembali, ukuran sedang. Masak lagi mutiara selama 7 menit
6. Tambahkan pewarna, aduk rata. Masak selama 7 menit. Pastikan mutiara sudah bening
7. Angkat dan tiriskan menggunakan saringan supaya airnya keluar
8. Masukkan semua bahan nagasari dalam panci, kecuali sagu mutiara. Aduk rata
9. Lalu masak dengan api sangat kecil, jangan lupa aduk selama dimasak hingga kental
10. Matikan api dan masukkan sagu mutiara, aduk rata
11. Ambil daun pisang bersih yang sudah dilayukan
12. Ambil adonan nagasari dan letakkan di tengah daun pisang
13. Gulung dan lipat ujungnya
14. Letakkan di dalam panci
15. Ulangi semua hingga adonan habis
Baca Juga: Guru Wajib Tahu, Perlunya Memahami Kompetensi Murid dari Asesmen Awal Pembelajaran, Ini Alasannya
16. Kukus selama 20 menit, lalu angkat
17. Agar tahan lama dan rapi, silakan buka lipatan dan bersihkan airnya dengan lap bersih.
18. Lalu balik arah lipatan dan jika terlalu panjang bisa digunting
19. kue nagasari mutiara siap disajikan
Semoga bisa bermanfaat dan memberi tambahan informasi bagi Anda terkait resep atau cara membuat kue nagasari mutiara.***
