Network
7 siung bawang putih
150 gr cabai merah besar
50 gr cabai keriting merah
2 lembar daun salam
1 batang serai (geprek)
Lengkuas
2 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
15 hingga 20 gr gula merah (sesuaikan)
½ sdt merica bubuk
2. Rebus ati sapi hingga matang (jika ada kotoran mengapung di air ketika ati direbus, bisa Anda bersihkan kotoran tersebut)
