Network
Baca Juga: Langkah Pendataan Tenaga Honorer dan Syarat agar bisa Ikuti PPPK 2022, Resmi dari Menpan RB, Catat!
3. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
4. Potong kotak dadu ati sapi yang sudah dicuci dengan air mengalir
5. Goreng ati sapi sebentar
6. Jika sudah cukup, angkat dan tiriskan
7. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai keriting merah dengan blender. Jangan lupa tambahkan minyak
8. Siapkan sedikit minyak dalam wajan
9. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan
10. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk
11. Tumis bumbu hingga matang dan tanak
12. Masak dengan api kecil
13. Jika bumbu sudah matang dan tanak, masukkan ati sapi. Aduk
14. Tuang air, aduk
15. Masukkan garam, kaldu sapi bubuk, gula merah, dan merica bubuk. Aduk
Baca Juga: Robert Alberts Pamit dari Persib, Bobotoh: Hatur Nuhun, Bah
16. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut
17. Jika sudah pas, matikan api
18. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Itulah resep sambal goreng ati yang bisa Anda coba di rumah dengan menggunakan bahan yang mudah diperoleh dan cara membuat yang mudah.
Semoga bisa bermanfaat.***
