Kismis secukupnya
2. Pecahkan dua butir telur ke dalam baskom
3. Tambahkan gula pasir 125 gram, aduk hingga tercampur warna pucat
4. Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan
5. Tambahkan vanili
6. Aduk hingga tercampur rata
7. Masukkan garam, aduk
8. Masukkan tepung terigu, aduk
9. Tuang santan cair secara bertahap sambil diaduk
10. Jika sudah tercampur rata, masukkan mentega cair
11. Tambahkan pewarna kuning
Baca Juga: Sejarah Kepemimpinan Khalifah Umar bin Khattab, Sosok yang Ditakuti, Tegas dan Adil
12. Aduk
13. Panaskan cetakan
14. Tuang adonan pada cetakan
15. Tutup
16. Beberapa saat buka lagi, berikan kismis pada tengahnya
17. Jika dirasa pas, angkat. Jangan sampai gosong (perhatikan warna tepi kue)
18. Sajikan
Itulah cara membuat kue lumpur kentang lembut yang bisa Anda coba di rumah untuk keluarga atau sajian di acara penting.
Baca Juga: Siap-Siap! Berikut Dokumen Lapor Diri Mahasiswa PPG Dalam Jabatan, Penyerahan Mulai 19 Agustus 2022
Sajian kue lumpur ini juga sangat enak dinikmati saat sore hari bersama secangkir teh atau kopi.
Anda juga bisa mengkreasikan topping dengan dengan meises atau coklat chip kesukaan si kecil.
Semoga bisa bermanfaat dan menjadi referensi untuk Anda dalam membuat kue lumpur untuk sajian kue yang enak.***