Network
50 gr tepung terigu pro sedang
50 gr margarin (cairkan)
½ sdt tbm (jika tidak ada, boleh diganti SP)
Pasta vanila
2. Siapkan bahan rendaman kue, antara lain:
250 ml susu cair
1 sachet SKM
3. Siapkan bahan whipped cream, antara lain:
100 gr whipped cream bubuk
200 ml air dingin (dingin sekali)
Baca Juga: Pidato Presiden Jokowi dalam Sidang Tahunan MPR RI 2022, Bahas 4 Kekuatan Indonesia untuk Membangun Negara
4. Siapkan topping keju atau sesuai selera
5. Masukkan telur, gula pasir, tbm, dan pasta vanila ke dalam wadah
6. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental, dan berjejak
7. Jika sudah putih, kental, dan berjejak, kecilkan kecepatan mixer menjadi paling rendah
8. Lalu masukkan tepung terigu secara bertahap sambil dimixer perlahan (tidak perlu dimixer lama asalkan tercampur)
9. Jika sudah cukup, matikan mixer
10. Tambahkan margarin cair secara bertahap, sambil aduk menggunakan teknik aduk balik (dari bawah tarik ke atas) sampai semua tercampur
11. Jika sudah tercampur, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu
12. Ratakan dan hentakkan beberapa kali
13. Masukkan oven yang sudah dipanaskan
14. Oven dengan api sedang cenderung kecil, selama kurang lebih 25 menit
15. Untuk membuat bahan rendaman, campurkan susu kental manis ke dalam susu cair. Aduk hingga rata. Sisihkan
16. Untuk membuat whipped cream, masukkan whipped cream bubuk dalam wadah dan tambahkan air dingin. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga whipped cream mengental atau jadi cream
Baca Juga: Update CPNS dan PPPK 2022: Kepastian Pengadaan Guru dan Tenaga Honorer Pada Seleksi ASN Resmi Dari BKN
17. Jika sudah, whipped cream simpan dalam kulkas selagi menunggu kue matang
18. Jika kue sudah matang, keluarkan dari oven dan keluarkan dari loyang
19. Potong kue sesuai ukuran yang diinginkan
20. Masukkan kue ke dalam box
21. Tusuk kue dengan garpu secara menyebar
22. Tuang susu cair
23. Tambahkan whipped cream di atasnya, ratakan
24. Tambahkan keju parut di atasnya, ratakan
25. Tutup box, simpan dalam kulkas hingga kue dingin
26. Jika sudah dingin bisa dimakan
