Network
BERITASOLORAYA.com – Anak kost biasanya memang ribet untuk mencari menu masakan yang sesuai dengan isi kantong.
Tenang saja, tumis bihun simpel dan sedap ini bisa dibuat oleh anak kost dengan cara paling mudah dan bisa menghemat pengeluaran.
Tumis bihun dikenal sebagai salah satu jenis sayur yang cocok dimakan atau dijadikan menu sehari-hari dengan rasa yang sedap dan nikmat.
Bahan tumis bihun juga sangat mudah didapatkan, yaitu seperti wortel dan kol. Penasaran apa saja bahannya dan bagaimana cara membuat? Simak penjelasan berikut sebagaimana dikutip BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube Erin Gemini.
Baca Juga: Selamat! Berikut Penetapan Mahasiswa PPG Dalam Jabatan Kategori II Tahun 2022, Cek Selengkapnya
Untuk membuat tumis bihun, bisa simak bahan-bahannya di bawah ini.
- Bahan-bahan:
2 keping bihun jagung
1 buah wortel
-+100 gr kubis / kol
3 buah buncis
3 batang daun bawang
3 batang daun seledri
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm penyedap rasa
1 sdt micin (bisa di-skip)
1 sdt merica bubuk
Bawang goreng secukupnya
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
5 cabe rawit (iris)
5 siung bawang merah (iris)
4 siung bawang putih (iris)
Baca Juga: Link Pendaftaran PPPK 2022 Lewat SSCASN untuk Guru Honorer, Klik di Sini!
- Cara membuat:
- Siapkan semua bahan sebagaimana disebutkan di atas.
- Kupas wortel dan cuci bersih, lalu potong-potong dengan bentuk memanjang atau mirip dengan korek api.
- Siapkan kol dan dipotong-potong.
- Potong-potong buncis secara menyerong.
- Cuci bersih daun bawang dan daun seledri. Iris-iris lalu sisihkan.
- Rendam bihun jagung dalam air panas. Lalu tiriskan jika sudah empuk dan mengembang.
- Siapkan bawang merah dan bawang putih utuh, dan kemiri. Haluskan semua bahan tersebut.
- Siapkan wajan dan minyak secukupnya, nyalakan api dan jika sudah panas, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai matang dan harum menggunakan api sedang.
- Sisihkan tumisan tersebut ke pinggir kemudian masukkan bumbu halus dan aduk-aduk sampai matang.
- Campurkan dengan tumis bawang dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air kira-kira tiga perempat gelas. Lalu masukkan wortel yang sudah dipotong korek api tadi. Aduk sebentar hingga merata.
- Tambahkan buncis yang sudah dipotong menyerong. Aduk-aduk merata.
- Jika wortel dan buncis sudah empuk dan air sudah menyusut, tumis kembali dan masukkan kol atau kubis.
- lalu masukkan bihun jagung yang sudah ditiriskan tadi. Masukkan juga irisan daun bawang, daun seledri, dan cabe rawit. Aduk sampai tercampur merata.
- Tambahkan bumbu yakni garam, penyedap rasa, gula pasir, dan terakhir merica bubuk. Aduk-aduk dan tumis sampai semuanya tercampur rata.
- Masak hingga wortel dan buncis agak empuk, serta bumbu meresap sempurna ke bihun.
- Koreksi rasa, dan jika sudah pas, angkat, matikan api, dan pindahkan ke piring saji. Taburi dengan bawang goreng.
Baca Juga: Jelang Persis Solo vs Bhayangkara FC, Pertaruhkan Nasib Coach Jacksen
Demikian penjelasan resep tumis bihun yang simpel dan sedap, cocok untuk dijadikan menu sehari-hari anak kost.
Selamat mencoba!***
