Resep Olahan Tauge Tahu, Jadi Menu Sederhana Anak Kost, Lezat dan Mudah Dibuat Loh!

BERITASOLORAYA.com – Resep olahan tauge dan tahu menjadi salah satu menu andalan para anak kost.

Selain bahan-bahannya yang sederhana dan mudah untuk dibuat, resep olahan tauge dan tahu tetap lezat dan mudah dibuat.

Bahkan resep olahan tauge dan tahu ini bisa menjadi menu andalan karena rasanya yang nikmat dan pastinya bergizi.

Berikut resep olahan tauge dan tahu yang telah dikutip BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Baca Juga: Resep Tumis Bihun Simpel dan Sedap, Jadi Ide Menu Masakan untuk Anak Kost Sehari-Hari, Wajib Dicoba!

1. Bahan-bahan

3 kotak tahu (jenis bebas)

Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng tahu)

250 gram tauge

Daun bawang secukupnya

2. Bumbu

50 gram cabai merah keriting

8 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Minyak goreng secukupnya

250 ml air

1 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Selamat! Berikut Penetapan Mahasiswa PPG Dalam Jabatan Kategori II Tahun 2022, Cek Selengkapnya

3. Cara membuat 

- Tahu dipotong menjadi bentuk persegi panjang. Kemudian siapkan wajan dan goreng hingga tahu berwarnaa kecoklatan atau berkulit, namun jangan terlalu kering.

- Siapkan tauge dan cuci dengan dengan air mengalir hingga bersih dari kotoran.

- Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih. Atau juga bisa diiris-iris sesuai dengan selera.

- Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu yang tadi sudah diulek. Tumis sampai sedikit mengering dan matang. Kemudian tuang air dan aduk hingga rata.

- Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk bumbu hingga tercampur rata dengan semua bahan. Lanjut masak hingga mendidih.

- Koreksi rasa bumbu, apabila sudah pas, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga tahu tercampur rata dengan semua bumbu.

- Masukkan tauge dan aduk rata. Masak hingga taoge layu. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur merata.

- Menu tauge tahu sudah matang dan siap untuk disajikan.

Baca Juga: Link Pendaftaran PPPK 2022 Lewat SSCASN untuk Guru Honorer, Klik di Sini!

Itulah resep tauge tahu yang lezat dan nikmat, cocok untuk dijadikan menu sehari-hari bagi anak kost.

Menu sederhana ini bisa dicoba saat di kost sedang bingung menu masakan, dan bisa dicoba dari sekarang.

Selamat mencoba!***