Network
- Setelah matang, lalu angkat tempe dan tiriskan minyaknya.
- Selanjutnya siapkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, dan cabe rawit hijau. Masak atau goreng sampai agak layu.
- Jika sudah layu, angkat bumbu dan tiriskan dari minyak. Gunakan serok atau saringan agar lebih mudah mengambil. Tunggu hingga semua bumbu dingin.
- Pindahkan semua bumbu tersebut ke ulekan dan beri garam. Ulek sampai benar-benar halus. Setelah itu tambahkan gula pasir dan bumbu penyedap. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Koreksi rasa, jika masih kurang, tambahkan bumbu sesuai selera.
Baca Juga: Resep Olahan Tauge Tahu, Jadi Menu Sederhana Anak Kost, Lezat dan Mudah Dibuat Loh!
- Kemudian masukkan tempe yang sudah digoreng sebelumnya. Tekan pelan-pelan dengan menggunakan ulekan sampai tempe terlihat benyek.
- Tambahkan satu ikat daun kemangi yang sudah dicuci bersih dan sambil diulek-ulek atau sekadar ditekan biasa. Menu tempe penyet sambal kemangi siap menjadi teman nasi hangatmu.
Dengan rasa sambal kemangi yang pedas dan harum, menjadikan tempe penyet jauh lebih nikmat daripada dimasak biasa saja.
Coba resep tempe penyet sambal kemangi dan dijamin akan bikin tambah nasi saat makan di kost.
