5. Rebus lagi sampai mendidih
6. Jika sudah mendidih, buang air rebusan
7. Tambahkan air lagi
8. Rebus usus dengan ditambahkan 2 lembar daun salam
9. Jika sudah mendidih, matikan api
10. Sisihkan
11. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe menggunakan blender. Jangan lupa tambahkan minyak
12. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tanpa minyak
13. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk