Resep Pentol Bakso Mercon, Manjakan Pecinta Pedas

500 gram bakso sapi atau ayam

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

Lengkuas

25 cabai rawit merah

5 cabai merah besar

Secukupnya cabai keriting merah kering (jika tidak mau terlalu pedas bisa dikurangi atau diganti cabai keriting segar)

1 ½ sdt garam

1 ½ sdt kaldu sapi bubuk