Network
Secukupnya gula merah
Perlu diperhatikan bahwa jika tidak mau terlalu pedas, cabai keriting kering dapat dikurangi atau diganti cabai keriting segar.
2. Goreng bakso yang sudah disayat jadi empat bagian pada bagian atas
3. Goreng bakso setengah matang
4. Jika sudah, angkat bakso dan tiriskan
5. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit merah, dan cabai merah besar hingga layu
6. Jika sudah layu, matikan api
7. Tunggu dingin
8. Masukkan cabai keriting kering dan bumbu yang sudah digoreng (sudah dingin) ke dalam chopper
Baca Juga: Kabar Bahagia! Putri Keempat Ammar Zoni dan Irish Bella Telah Lahir, Simak Cerita Persalinannya
9. Bumbu jangan sampai dihaluskan terlalu halus
10. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di dalam chopper dengan sedikit minyak
11. Tambahkan lengkuas, aduk
12. Masak hingga matang dan tanak
13. Jika sudah matang dan tanak, tuang sekitar 500 ml air
14. Aduk dan biarkan sampai mendidih
15. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, dan gula merah. Aduk
16. Koreksi rasa
17. Jika sudah pas, masukkan bakso
18. Aduk hingga merata
19. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap
20. Jika sudah matang dan bumbu meresap, matikan api
21. Sajikan
Baca Juga: Fresh Graduate Bisa Dapatkan Kesempatan dalam Seleksi PPPK 2022, Namun Wajib Patuhi Ketentuan Ini
Itulah resep pentol bakso mercon yang bisa Anda coba di rumah menggunakan bahan yang mudah ditemui dan cara yang tidak rumit.
Semoga bisa bermanfaat dan menjadi tambahan informasi bagi Anda untuk membuat sajian yang enak dan pedas.***
