Network
BERITASOLORAYA.com – Anak kost ingin berhemat dengan cara masak sendiri? Cek resep ini, dijamin tidak akan bingung menentukan menu masakan setiap harinya.
Menu tumis tempe merupakan salah satu masakan yang familiar dan sudah banyak yang tahu, tetapi tumis tempe dengan buncis dan diolah dengan cara ini pasti bikin ketagihan deh!
Meskipun tumis tempe dan buncis ini merupakan resep yang simpel, tetapi jangan salah. Rasanya nikmat jadi cocok untuk menu masakan harian anak kost.
Baca Juga: Lirik Allahi Allah Kiya Karo dan Artinya oleh Maher Zain
Berikut resep tumis tempe dengan buncis yang simpel dan nikmat, sebagaimana dikutip BeritaSoloRaya.com dari channel YouTube Nuraaini Soewarto. Simak sampai akhir ya!
- Bahan-bahan
tempe ½ papan
buncis 250 gr
penyedap ½ sdt
gula pasir 1 sdt
kecap manis 3 sdm
saus tomat 2 sdm
air
Baca Juga: Lirik Lagu Senyumlah oleh Andmesh, Mungkin Inilah Cara yang Kuasa, Menjadikanmu Lebih Dari Dewasa
- Bumbu halus
bawang merah 4 siung
bawang putih 2 siung
cabai rawit secukupnya
garam ½ sdt
tomat 1 buah
- Cara membuat tumis buncis tempe
- Siapkan bahan utamanya, yaitu tempe. Gunakan tempe ½ papan dan potong menjadi bentuk dadu. Jika sudah selesai, sisihkan terlebih dahulu.
- Potong kedua ujung buncis, lalu cuci bersih. Potong buncis dengan bentuk menyerong. Lakukan hingga selesai.
Baca Juga: Lirik Lagu Trending Taufiq Wal Hidayah oleh Wali, Mengapa Hidayah Hanya Dinanti?
- Kemudian haluskan semua bumbu, yaitu bawang merah 4 siung, bawang putih 2 siung, cabai rawit secukupnya, dan garam ½ sdt. Banyak cabai bisa disesuaikan selera masing masing.
- Setelah halus, potong 1 buah tomat menjadi kecil-kecil, masukkan ke dalam bumbu yang sudah halus. Kemudian haluskan hingga semua bumbu tercampur rata.
- Lalu siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Masukkan potongan tempe ke dalam wajan. Goreng tempe hingga berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan kembali, gunakan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus yang dibuat sebelumnya. Aduk aduk sampai matang dan berbau harum.
Baca Juga: Lirik Lagu Pilihan Yang Terbaik oleh Ziva Magnolya, Jangan Salahkan, untuk Semua Kenangan
- Masukkan 1 sdt penyedap rasa, 1 sdt gula pasir, 3 sdm kecap manis, dan 2 sdm saus tomat. Aduk sebentar agar semua bumbu tercampur rata. Tuangkan sedikit air. Masak kembali sampai bumbu benar-benar matang.
- Kalau air sudah sedikit mengental dan bumbu sudah matang, masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga tercampur. Tutup wajan sebentar agar bumbu meresap ke dalam tempe dengan baik.
- Kemudian masukkan irisan buncis. Aduk kembali agar bumbu semua tercampur merata. Masak buncis sebentar saja, tidak terlalu lama agar masih renyah.
Baca Juga: Lirik Lagu ‘Cuma Rindu’ oleh Atalia Praratya, Jadi Pesan Istimewa untuk Sang Anak Eril
- Jangan lupa koreksi rasa. Jika masih ada yang kurang, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika sudah matang angkat dan sajikan.
- Tumis tempe dengan buncis siap disantap.
Itulah resep tumis tempa dengan buncis yang simpel tapi tetap nikmat, cocok dijadikan menu masakan harian anak kost.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya!***
