Network
1 buah tofu
100 gr tauge
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai keriting merah
1 lembar daun bawang (bagian yang berwarna hijau tua)
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt gula pasir
1 sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
2. Bawang putih dan bwang merah diiris tipis-tipis
3. Iris miring cabai keriting merah
Baca Juga: RUU Sisdiknas: Respon Positif Pendidikan Pancasila Jadi Mata Pelajaran Wajib
4. Iris miring daun bawang
5. Potong tofu dengan hati hati
6. Kemudian, lumuri tofu dengan tepung maizena
7. Goreng tofu dalam minyak panas
8. Balik tofu jika sudah kokoh
9. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan
10. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak
11. Tumis hingga harum
12. Jika sudah harum, masukkan cabai keriting merah
13. Aduk
14. Tuang sedikit air
15. Tambahkan saus tiram dan kecap manis
16. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk
17. Tambahkan gula pasir, aduk
18. Masukkan tofu yang sudah digoreng, tauge, dan daun bawang
19. Aduk perlahan
Baca Juga: 6 Cara Merawat Kulit Anak yang Terkena Cacar Air, Orang Tua Wajib Tahu!
20. Jangan dimasak terlalu lama
21. Jika sudah pas dan cukup, angkat
22. Sajikan
Itulah resep tofu cah tauge yang bisa Anda ikuti di rumah menggunakan bahan yang mudah ditemui dan cara membuat yang tidak rumit.
Semoga bisa bermanfaat dan menjadi tambahan informasi bagi Anda ketika memilih menu untuk hidangan keluarga di rumah.***
