Network
BERITASOLORAYA.com – Adanya resep sambal goreng ati ampela ini bisa Anda coba di rumah untuk membuat hidangan keluarga.
Dengan resep sambal goreng ati ampela ini Anda juga bisa menambah variasi hidangan untuk keluarga tercinta.
Bahkan Anda juga bisa membuat resep sambal goreng ati ampela ini untuk suguhan tamu yang datang ke rumah.
Baca Juga: Tolak Permohonan Perlindungan Putri Candrawathi, LPSK: Ada Kejanggalan
Anda bisa membuat resep sambal goreng ati ampela ini menggunakan bahan yang mudah ditemui dan cara membuat yang tidak terlalu rumit.
Jika Anda ingin mencoba resep sambal goreng ati ampela di rumah, di bawah ini sudah tertulis resep untuk Anda ikuti.
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube CR COOK pada 8 Februari 2021, berikut ini resep sambal goreng ati ampela untuk Anda:
Baca Juga: Rusia dan China Gelar Latihan Vostok 2022, Salah Satu Negara Asia Tenggara Turut Hadir
1. Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:
6 pasang ati ampela (cuci bersih)
15 cabai keriting merah
5 cabai rawit merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Daun salam
Serai
Lengkuas
1 sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 ½ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
Sedikit gula merah
Kecap manis (optional)
Baca Juga: Hemat BBM! Keunggulan Menggunakan Kendaraan Listrik daripada Bertenaga Gas
2. Rebus ati ampela hingga air mendidih
3. Setelah air mendidih dan kotoran mengapung, ganti air yang baru
4. Rebus lagi hingga air mendidih
5. Ulangi 3 hingga 4 kali supaya ati ampela benar benar bersih
6. Setelah cukup bersih, matikan api
7. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai keriting merah dengan chopper. Jangan lupa tambahkan sedikit air
Baca Juga: Alur Pendataan Tenaga Non ASN, Simak Info Kemenpan RB Berikut Sebelum 30 September 2022
8. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
9. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk
10. Tumis hingga matang
11. Jika sudah matang, tuang sedikit air
12. Masukkan ati ampela yang sudah direbus
13. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica bubuk, dan gula merah
14. Aduk hingga tercampur rata
15. Tutup
16. Jika air sudah mulai menyusut, tambahkan sedikit kecap manis (optional)
17. Aduk hingga benar benar menyusut
18. Masak dengan api kecil
19. Jika sudah menyusut, matikan api
20. Siap disajikan
Itulah resep sambal goreng ati ampela yang bisa Anda coba di rumah dengan bahan yang tidak terlalu banyak.
Baca Juga: Negara-Negara Uni Eropa Mengumumkan Langkah-Langkah Darurat dalam Mengatasi Krisis Energi
Semoga bisa bermanfaat dan menjadi referensi bagi Anda untuk menentukan hidangan bagi keluarga atau orang lain.***
