Network
BERITASOLORAYA.com –Pakcoy adalah sejenis sayuran yang mirip dengan sawi, namun memiliki tekstur yang lebih lembut dan batang yang lebih besar.
Sayur Pakcoy sangat enak dinikmati dengan cara ditumis, disajikan dalam kuah hangat, dan berbagai cara pengolahan lainnya.
Olahan Pakcoy sering bisa ditemui di restoran-restoran yang menyajikan Chinese Food. Pakcoy juga sering menjadi salah satu menu diet yang disarankan karena tergolong makanan sehat yang kaya serat.
Untuk bisa menyajikan Pakcoy saus tiram ala resto, Anda bisa mengikuti resep seperti yang dikutip BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube @Layers Delight berikut ini.
Pakcoy Saus Tiram
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
5 sayur Pakcoy
5 siung bawang putih
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/3 sdt merica
2 sdm minyak goreng
150 ml air
Cara membuatnya adalah sebagai berikut :
Bawang putih dicincang sampai halus, sisihkan.
Sayur Pakcoy dicuci sampai bersih hingga ke sela-sela batangnya. Lalu potong atau belah memanjang menjadi 2 atau 4 bagian, tergantung besar kecilnya.
Usahakan memotong dengan ukuran yang sama. Tujuannya agar pada saat dimasak bisa matang bersamaan.
Masak air hingga mendidih, lalu masukkan Pakcoy yang telah dipotong-potong tadi. Masak hingga sayurnya matang. Lebih kurang 2 menit untuk kedua sisi Pakcoy.
Jangan terlalu lama memasaknya agar tidak terlalu lunak.
Angkat dan tiriskan sayur Pakcoy yang telah direbus tadi.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu masukkan bawang putih. Tumis bawang putih tersebut sampai agak berwarna coklat.
Langkah berikutnya, tambahkan sedikit air, saus tiram, garam, gula dan merica. Aduk rata.
Masak sebentar, lalu icip untuk koreksi rasa.
Angkat dan tuangkan ke atas sayur Pakcoy rebus yang sudah ditiriskan dan ditata di piring penyajian.
Santap sayur Pakcoysaus tiram ini dengan nasi hangat dan lauk lainnya.
Baca Juga: Resmi! Jadwal, Tahapan PPPK 2022, Berikut Statement PAN-RB
Sayur Pakcoy saus tiram ini cocok diolah dan disajikan sebagai menu yang sehat dan lezat untuk seluruh anggota keluarga.
Olahan sayur Pakcoy saus tiram ini juga bisa disajikan sebagai salah satu menu atau hidangan ketika ada tamu yang berkunjung ke rumah Anda.
Dengan mengolah sayur Pakcoy saus tiram ini, Anda dapat menyajikan menu ala restoran mewah menjadi hidangan buat keluarga yang Anda cintai.
Demikian resep Pakcoy saus tiram ala resto yang cepat dan anti gagal dalam mengolahnya.***
