Resep Kue Pukis Ekonomis Empuk dan Lembut, Cara Bikinnya Mudah Tanpa Mixer. Cocok Jadi Ide Usaha

BERITASOLORAYA.com- Salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang adalah kue pukis, dengan cita rasanya yang khas dan lembut membuat siapa saja yang memakannya akan ketagihan.

Membuat kue pukis tidaklah sesulit yang dibayangkan, sebab terdapat resep mudah untuk membuat kue pukis yang ekonomis dan tanpa mixer.

Untuk resep yang akan dibagikan ini untuk membuat kue pukis yang ekonomis empuk dan lembut, tanpa mixer.

Anda pun juga dapat membuat kue pukis dengan bahan-bahan yang mudah, tetapi sudah menghasilkan kue pukis yang enak.

Berikut merupakan resep membuat kue pukis yang empuk dan lembut dengan bahan-bahan berikut ini:

Baca Juga: Resep Kue Pukis Bulat-bulat Empuk dan Lembut, Tanpa Mixer dan Anti Gagal

Bahan-bahan:

1. 2 butir telur
2. 150gr gula pasir
3. 250gr terigu
4. ½ sdt ragi instan
5. 300ml santan
6. 1 sachet susu SKM
7. Vanili secukupnya
8. 100gr margarin
9. Toping sukade

Baca Juga: Resep Soto Betawi yang Enak, Wajib Dicoba untuk Keluarga atau Acara Penting di Rumah!

Cara membuat kue pukis yang lembut dan enak, sebagai berikut:

1. Pertama-tama siapkan dua butir telur, lalu pecahkan dua butir telur tersebut ke dalam wadah adonan.
2. Kemudian masukkan 150gr gula pasir, vanili bubuk secukupnya, dan aduk hingga merata menggunakan whipper hingga bahan-bahan larut.
3. Selanjutnya masukkan tepung terigu protein sedang ke dalam adonan, lalu masukkan sdt ragi instan dan satu sachet susu SKM.
4. Setelah itu, masukkan 300ml air santan dan kocok hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, masukkan 100gr margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan, dan aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
6. Selanjutnya wadah ditutup dengan menggunakan plastic wrap atau kain lap, dan diamkan selama satu jam.
7. Setelah didiamkan selama satu jam, silakan dibuka dan adonan siap untuk dicetak.
8. Terlebih dahulu panaskan cetakan adonan, setelah panas masukkan adonan sebanyak ¾ bagian atau tidak terlalu penuh, sebab nanti akan mengembang.
9. Setelah itu, tutup adonan hingga setengah matang, lalu berikan toping sukada.
10. Tunggu adonan hingga matang dan bagian bawah berwarna kecoklatan.

Baca Juga: Resep Tumis Ayam Bawang Enak, Ide Menu Harian Lebih Variasi dengan Bahan Sedikit

Kue pukis siap dinikmati dan selamat mencoba.***