Resep Lumpia Kulit Kembang Tahu, Bikin Ketagihan Baru Matang Langsung Habis. Wajib Dicoba

BERITASOLORAYA.com- Makanan lumpia kulit memang menjadi makanan yang paling banyak digemari oleh masyrarakat.

Banyak juga yang ingin mencari tahu resep lumpia kulit kembang tahu yang bisa membuat ketagihan, dengan rasanya yang enak.

Adanya resep lumpia kulit kembang tahu ini bisa menjadi pilihan makan siang keluarga yang bikin kenyang saat bersantai.

Untuk membuat lumpia kulit kembang tahu sendiri cukup dengan bahan-bahan yang mudah, seperti sebagai berikut:

Baca Juga: Resep Kue Pukis Ekonomis Empuk dan Lembut, Cara Bikinnya Mudah Tanpa Mixer. Cocok Jadi Ide Usaha

Bahan-bahan:

1. 250gr ayam fillet
2. 150gr udang
3. 1 bungkus kulit kembang tahu
4. 1 butir telur
5. 2 siung bawang putih
6. 1 sdm saus tiram
7. 1 sdm minyak wijen
8. ½ sdt garam
9. ¼ sdt merica bubuk
10. 1sdt gula pasir
11. ½ sdt kaldu bubuk
12. 15gr wortel parut
13. Daun bawang secukupnya
14. 3sdm tapioka atau aci

Baca Juga: Resep Soto Ayam Enak, Lengkap Cara Buat Koya

Cara pembuatan resep lumpia kulit kembang tahu sebagai berikut:

1. Pertama-tama siapkan chopper dan masukkan 250gr ayam fillet.
2. Masukkan 150gr udang yang sudah dibersihkan dan masukkan 1 butir telur utuh, dan masukkan dua suing bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan minyak wijen, lalu 3sdm tepung tapioka, dan ½ sdt garam, dan ¼ merica bubuk.
4. Kemudian, masukkan 1sdt gula pasir dan ½ sdt kaldu bubuk, dan tutup chopper untuk dihaluskan.
5. Setelah halus, dibuka choppernya, selanjutnya siapkan wadah dan tempatkan ayam yang sudah digiling tadi ke dalam wadah tersebut.
6. Lalu campurkan dengan sedikit wortel yang sudah diparut halus dan daun bawang yang sudah diiris-iris, lalu aduk hingga merata.
7. Setelah tercampur merata, siapkan 1 bungkus kulit kembang tahu, lalu gunting-gunting dan potong kotak-kotak sekitar 5cm x 5cm.
8. Setelah itu, celupkan kulit kembang tahunya ke dalam wadah yang sudah berisi air sampai satu menit dan tiriskan.
9. Untuk tahap selanjutnya, ambil satu lembar kulit kembang tahu, dan masukkan isian daging ayam tadi cukupnya.
10. Kemudian lipat bagian samping dan kanan, lalu digulung.
11. Ulangi prosesnya hingga adonan dan kulit kembang tahu habis.
12. Jika sudah tempatkan ke dalam wadah dan untuk satu resep ini bisa untuk membuat 20 lumpia kulit kembang tahu.
13. Setelah itu, siapkan tempat kukusan dan masukkan air ke dalam kukusan tersebut.
14. Kemudian, tunggu hingga panas, jika sudah masukkan secara perlahan lumpia kulit kembang tahu.
15. Setelah agak lembek, siapkan wajan penggorengan dan masak hingga warnanya kecoklatan.
16. Setelah warnanya kecoklatan, angkat lumpia kulitnya ke dalam saringan dan letakkan ke dalam piring, lalu siap disantap.

Itulah cara membuat lumpia kulit kembang tahu yang mudah dan enak jika disantap.***