Network
1. Langkah pertama, siapkan bahan yang terdiri dari:
1 kg daging sapi (rebus sampai empuk)
100 gram cabai merah besar kering (buang biji lalu rebus)
100 gram bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jari jahe agak besar
Sedikit kayu manis
2 sdm saus tomat
Sedikit gula merah (bisa ganti gula pasir)
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Minyak goreng
Air putih secukupnya
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe (potong) dengan blender. Tambahkan air
3. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tanpa diberi minyak, kemudian nyalakan kompor.
4. Jika air mulai menyusut, tambahkan minyak goreng secukupnya. Aduk
Baca Juga: Selamat! PPPK 2022 akan Dapat Gaji Mulai Tahun Pertama, Tembus Jutaan Rupiah?
5. Masukkan kayu manis dan saus tomat, aduk. Tumis sampai harum
6. Jika sudah harum, masukkan daging sapi. Aduk
7. Tuang air secukupnya, airnya tidak perlu banyak cukup untuk meresapkan bumbu
8. Aduk merata
9. Tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur bubuk, dan aduk. Biarkan bumbu meresap.
10. Koreksi rasa
11. Jika matang, matikan kompor
12. Sajikan di piring
Baca Juga: Resep Sistik Bayam Buat Isian Toples dengan Bahan yang Mudah Didapat
Itulah resep daging sapi bumbu merah yang bisa Anda coba di rumah untuk hidangan keluarga atau acara penting.
